Kakut

Kakut kruunaavat juhlan ja sulostuttavat arkea! Onko valintasi juustokakku, mutakakku, kuivakakku vai täytekakku? Kakut-sivultamme löydät ihanat reseptit, joilla loihdit suussasulavat kakut jokaiseen makuun.

Kakkua moneen makuun – mikä on sinun valintasi?

Trendikkäät kahvikakut

Kuivakakku eli kahvikakku on kakkujen klassikko. Nimestään huolimatta parhaat kuivakakut eivät ole kuivia, vaan pehmeitä ja jopa meheviä. Lue parhaat vinkit kuivakakkujen leivontaan ja löydä oma lempireseptisi. Kokeile vaikkapa suosittua, suussasulavaa porkkana-kuivakakkua, mummun banaanikakkua sekä perinteistä tiikerikakkua.

Aina yhtä suositut täytekakut

Täytekakku on juhlien symboli, joka kuuluu juhlatarjoiluun vuodesta toiseen. Vain kakun täytteet, muoto ja kuorrutus vaihtelevat. Paras täytekakku on ajankohtainen ja juhlien mukainen. Se on sekä päältä kaunis että sisältä mehevä, raikas ja sopivan makea.

Vinkeillämme loihdit juhlapöytään täydellisen kuohkeat ja maistuvat täytekakut. Miltä kuulostaisi perinteinen mansikkakakku, minttusuklaakakku pätkistäytteellä tai hedelmäinen täytekakku, joka koristellaan vaaleanpunaisella kermakuorrutuksella?

Ihanan lumoavat juustokakut

Juustokakku on viime vuosina kivunnut suomalaisten suosikkileivonnaisten joukkoon, eikä syyttä! Se on herkullinen ja näyttävä leivonnainen, joka sopii niin merkkipäiviin kuin herkkuhetkiin perheen tai ystävien kesken. Kurkkaa parhaat vinkit, joilla juustokakkusi onnistuu varmasti.

Juustokakkuresepteissä vain mielikuvitus on rajana! Juustokakusta voi tehdä raikkaan tai tuhdin, suklaisen tai hedelmäisen, mausteisen tai marjaisan. Kokeile esimerkiksi raparperijuustokakkua, aurinkoista juustokakkua sekä mustikkajuustokakkua.

Pehmeän tahmeat mutakakut

Mutakakku eli mudcake on saanut nimensä kakun rakenteesta, joka jätetään maun mukaan joko löysäksi tai tahmean suklaiseksi. Mutakakku on parhaimmillaan sellaisenaan, kermavaahdon kanssa. Jos kuitenkin haluat muunnella taikinaa, lisää joukkoon kirpeyttä mustaherukoilla tai syvyyttä lakritsijauheella. Mutakakun voi tehdä helposti myös gluteenittomana.

Lasten käsiin sopii mainiosti ranskalaisen suklaatortun ohje. Tähän kakkuun tulee suklaan sijaan kaakaojauhetta, mutta mausta ei sitä arvaisi. Mutakakkumainen rakenne tekee kakusta herkullisen suklaisen.

Raikkaat juustokakut: "Älyttömän hyvän makuinen" limejuustokakku & 11 muuta pirteää reseptiä

Raikkaat juustokakut maistuvat kirpeille sitruksille, pirteille marjoille ja aurinkoiselle mangolle. Lemon curd -juustokakku, lukijoiden suitsuttama sitruuna-mustikkajuustokakku... Kokosimme 12 toinen toistaan herkullisempaa reseptiä. Täydellisiä pääsiäiseksi ja muihin keväisiin juhliin!

Blogi

Dr. Sugar

Lemon curd juustokakku

Täällä taas, ja tämän ihanan pääsiäiseen sopivan juustokakun kanssa. Lemon curd juustokakku on uunissa paistettava, herkullinen ja yllättävän helppo toteuttaa. Valmis lemon curd sopii ihanasti paistettuun juustokakkuun (muutkin curdit toimii!), mutta voit tehdä curdin myös helposti

Ranskalainen lettukakku on hienostunut mutta mutkaton klassikko – suklaisen mille crepen välissä maistuu pehmeä mousse

Suklainen mille crepe -kakku eli ranskalainen lettukakku kootaan ohuista krepeistä sekä mascarponejuustosta ja vispikermasta valmistetusta moussetäytteestä. Viimeisen silauksen kakkuun tuovat kaakaojauhehuntu, suklaakastike ja tuoreet marjat.

Helppo liettualainen rahkakakku yhdistää rapean kaakaomurun, pehmeän rahkatäytteen ja sulan suklaan – voiko enempää toivoa?

Liettualainen rahkakakku varškės pyragas on helppoutta (ja ihanaa makua!) arvostavan leipurin valinta, sillä kakun pohja ja kaakaomurupinta valmistuvat kätevästi samasta taikinasta. Suussa sulavan rahkakakun viimeistelevät valkosuklaaraidat.

Suklaata, pastellinsävyjä ja näyttäviä koristeita – 12 pääsiäiskakkua, jotka kruunaavat kevään suurimman juhlan!

Kuuluuko juhlapöytääsi pääsiäiskakku? Kokosimme suussasulavimmat kakkumme, jotka näyttävät suloisilta, kesyttävät suklaanhimon ja julistavat kevään tulleeksi!

Blogi

Perinneruokaa Prkl

Blinikakku

Valmista perinteisten blinien sijaan yksi iso blinikakku, joka on kaiken lisäksi gluteeniton! Mätiä ja kylmäsavulohta sisältävä täyte on vastustamaton. Tänä vuonna blinejä on tullut syötyä jo kahteen otteeseen. Blinejä en ole kuitenkaan jaksanut alkaa tekemään itse, vaan kaupan

Bolognan-tädin suklaakakku hurmaa pehmeydellään – kirjailija Vera Valan suosikkikakku sai täyteläisen olemuksensa vahingossa

Kirjailija Vera Valan Bolognan-tädin suklaakakku syntyy nopeasti ja vähistä aineksista. Vaikka kakun kypsentäisi normaalisti, se jää silti suussasulavan pehmeäksi, sillä jauhoja käytetään vähän. "Kakun resepti on alun perin mieheni Bolognan-tädiltä. Kerran kokeilin sitä gluteenittomana mantelijauhoilla. Oli kiire, joten en kypsentänyt kakkua kunnolla, ja siitä tuli vahingossa mutakakku. Versiosta tuli kaikkien suosikki. Nykyisin teen kakun aina niin", Veera Vala kertoo.

Marokkolainen appelsiinikakku hurmaa tuoksullaan ja hedelmällisen raikkaalla maullaan – nappaa Kinuskikissan houkutteleva resepti

Marokkolainen appelsiinikakku on täynnä tuoreiden hedelmien makua. Taikinaan lisätään appelsiinin kuoriraastetta ja mehusta keitettyä siirappia, ja kakku koristellaan näyttävästi sokeroiduilla appelsiininviipaleilla.

Maailman paras mutakakku onnistuu 4 vinkin avulla – näin löydät oikean paistoajan sekä valuvan suklaiseen että tahmean kosteaan kakkuun

Maailman paras mutakakku onnistuu, kun kiinnität huomiota suklaaseen, jauhoihin, paistoaikaan ja koristeluun. Luotatko takuuvarmaan perusohjeeseen vai kokeiletko mieluummin jotain uutta? Kurkkaa vinkit ja parhaat mutakakkureseptimme!

Seuraa meitä

Facebook

Instagram

Youtube

Laskiaisen juustokakku – koko perheelle riittävä jättiherkku houkuttelee pullapohjalla, mascarponetäytteellä ja vadelmilla

Mitä jos ilahduttaisit liukumäestä palaavia juustokakulla, jossa maistuvat kaikki perinteiset laskiaispullan aromit? Näyttävä leivonnainen onnistuu myös mansikkahillolla ja mantelimassalla. Leivo mehevä juustokakku Annin uunissa -blogin Anni Paakkunaisen ohjeella.

Haetaan lisää