Maku

Mansikkatäytekakku – onko mitään ihanampaa?

6 h 15 min
4.82
0

Mansikkatäytekakku on monen suomalaisen suosikki! Tämä sitruunaisella rahkatäytteellä raikastettu mansikkatäytekakku koristellaan runsailla kermaröyhelöillä. 
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (20 palaa)

Vuoan voitelu

  • 1 rklvoita (tai margariinia)
  • 1 rklkorppujauhoja

Sokerikakkupohja

  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlperunajauhoja
  • 1/2 tlleivinjauhetta
  • 6munaa (luomu)
  • 2 dlsokeria

Täyte

  • 2 1/2 dlvaahtoutuvaa kasvisrasvasekoitetta (maitopohjaista, Flora Vispi)
  • 250 gmaitorahkaa
  • 1 tlsitruunankuoriraastetta
  • 3/4 dlsokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 5 dlmansikoita (tuoreita)

Kostutus

  • 3 dlmaitoa
  • 1 tlvaniljasokeria

Kuorrutus ja koristelu

  • 5 dlvaahtoutuvaa kasvisrasvasekoitetta (maitopohjaista, Flora Vispi)
  • 2 rkltomusokeria
  • 10 dlmansikoita (tuoreita)

Tee näin

6 h 15 min
{
AKTIIVINEN1 h 30 min
PASSIIVINEN4 h 45 min
MITÄ PIDIT?
4.82