Arkiruoka

Ei vaivausta, ei kohotusta, ei kaulimista! Perunapohja, ohuen ohuista perunaviipaleista koottu pizzapohja, valmistuu sukkelasti, kun perhe jo odottaa pöydässä. Kokeile kerran, teet joka viikko!

Vanhat juustonkannikat ja vihanneslokeron nuupahtaneet kasvikset ovat tuttu näky monessa jääkaapissa. Älä kuitenkaan heitä niitä pois, vaan kokkaa aineksista sen sijaan uusia herkkuja. Samalla vähennät ruokahävikkiä ja säästät rahaa. Kokosimme 13 reseptiä, joiden avulla biojäte pysyy nälkäisenä!

Zaatar-bolognese saa jännittävän yrttisen ja hiukan tulisen makuvivahteen, kun maustat sen Lähi-idän perusmausteseoksella zaatarilla. Mausteseoksen sielu on hivenen happamalta ja raikkaan sitruksiselta maistuva sumakki.

Kuohkea hummus ja napakka pasta saattavat kuulostaa epätavalliselta yhdistelmältä, mutta tähän pariskuntaan rakastut varmasti. Uusi arjen luottoreseptisi on tässä!

Jauhelihacurry on nopea ja helppo arkiruoka, jonka innoituksena ovat toimineet Intian maut. Seurakseen jauhelihacurry saa mintun raikastaman jogurttikastikkeen.

Quesadillat valmistuvat nopeasti myös tavallisena arki-iltana. Pehmeiden tortillojen sisään levitetään salsakastiketta, juustoa ja jauhelihaa. Lopuksi koko komeus paistetaan kevyesti pannulla.

Ciao Caprese! Sinäkin rakastut loppukesän herkullisimpaan pikapastaan, joka kootaan auringon kypsyttämistä tomaateista, pehmeästä mozzarellasta ja aromikkaasta basilikasta. Buon appetito!

Paistetut broilerileikkeet tarjoillaan pinaattipediltä omenaisen kastikkeen kera. Omena antaa kermaiselle kastikkeelle sen kaipaamaa hapokkuutta ja vie makuelämyksen täysin uusiin sfääreihin!

Härkisvuoka muuttuu meheväksi päälle ripoteltavien tuoreiden kasvisten ja kaurapohjaisen kastikkeen ansiosta. Ja mikä parasta: härkisvuoka on myös täysin vegaaninen!

Kesäkurpitsa-jauhelihakastike syntyy käden käänteessä ja toimii mainiosti vaikkapa perunan kaverina. Tähän kastikkeeseen saa helposti sujautettua osan kauden kesäkurpitsasadosta!