Kulhollinen hyvää
Kana-nuudelibowl on täydellinen lounas, joka maistuu sekä lämpimänä että kylmänä
20 min
Rouskuvan rapeat kasvikset ja pähkinäinen sataykastike tekevät kana-nuudelikulhosta niin herkullisen, että sitä haarukoi niin lämpimänä kuin kylmänä. Syö heti tai pakkaa mukaan lounasevääksi!
Reseptin ainekset
4 annosta
300 g
broilerin paistileikkeitä
200 g
punakaalia
2
porkkanaa
1
omena
200 g
munanuudeleita
2 rkl
rypsiöljyä
½–¾ tl
suolaa
1 ps (100 g)
valmista sataykastiketta (esim. Spice Up)
½–1 dl
kookosmaitoa
1 rku
korianteria
Kana-nuudelibowl – ohje:
- Leikkaa paistileikkeet pienemmiksi paloiksi.
- Suikaloi punakaali. Kuori porkkanat ja leikkaa ne kuorimaveitsellä suikaleiksi. Pese omena (kuori tarvittaessa) ja leikkaa lohkoiksi, poista siemenkodat ja viipaloi.
- Kypsennä munanuudelit pakkauksen ohjeen mukaisesti ja huuhtaise nopeasti siivilässä.
- Paista paistileikepaloja öljyssä paistokasarissa 5–8 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. Mausta suolalla. Lisää sataykastike ja tilkka kookosmaitoa. Kaada joukkoon kypsät munanuudelit. Sekoittele kevyesti nostellen.
- Kokoa annokset. Jaa neljään annoskulhoon broileri-nuudelipaistosta. Lisää kulhoihin punakaalia, porkkanasuikaleita ja omenaviipaleita. Viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Vinkki!
Jos et jaksa koota jokaiselle ruokailijalle omaa bowlia, lisää kasvikset pannulle nuudelin ja broilerin joukkoon.
Kommentit