Hae reseptejä

Parasta juuri nyt

Teemat

Maku

Nyhtötortillat – texmex-henkinen vuokaruoka vaatii näpertelyä, mutta pettämätön makuelämys palkitsee

Nyhtötortillat sopivat mainiosti isommalle porukalle jaettavaksi. Herkullinen vuokaruoka kootaan linssitäytteisistä tortillakääröistä ja kuorrutetaan juustolla. Vuoasta nyhdetään tortilloja lautaselle kätevinä annospaloina.
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Perinneruokaa Prkl

Lihaton lokakuu ja paneer-juustolla täytetty kasvishampurilainen

Raikkaan täyteläiset kasvishampurilaiset ovat uusi hitti. Näiden hampurilaisten täytteeksi paistetaan paneer-juustoa pinnaltaan rapeaksi ja kasvikset pikkelöidään mummonkurkkujen tapaan. Lihattoman lokakuun kunniaksi ajattelin tehdä kasvisruokavalioon sopivan reseptin, joka toimii niin
1
0

Maku

Salami-ruusukaalipizzat saavat kauniin purppuran värin punajuuriraasteesta

Salami-ruusukaalipizzat paitsi maistuvat herkullisilta myös näyttävät syötävän suloisilta, sillä pohja värjätään purppuraksi punajuuriraasteella ja salamiviipaleet leikataan sydämenmuotoisiksi. Voit tehdä ohjeella kolme pikkupizzaa tai yhden ison.

Täydelliset yhdessä: hirvipaisti ja karhunvatukkainen punaviini

Minkä juoman valitsen hirvipaistin kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen liharuoan kaveriksi.
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Paneer-hampurilaiset pikkelöidyillä kasviksilla

Raikkaan täyteläiset kasvishampurilaiset ovat uusi hitti. Näiden hampurilaisten täytteeksi paistetaan paneer-juustoa pinnaltaan rapeaksi ja kasvikset pikkelöidään mummonkurkkujen tapaan.

Maku

Annos, jolla Sami Kuronen tekee vaikutuksen illallisvieraisiin: poron sisäfilee maa-artisokkapyreellä ja karpalokastikkeella

Juontaja Sami Kuronen hurmaa illallispöydän vieraat bravuurillaan. Lautaselle asetellaan poron sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, karpalokastiketta ja uunijuureksia. Nappaa jutusta juontajan suosikkiannoksen ohje.
Pysy mukana!
Tilaa uutiskirjeemme tästä

Maku

Vinkit täydelliseen piirakkapohjaan – muista erityisesti yksi tärkeä työvaihe ja voit unohtaa paistoherneiden kanssa kikkailun

Onnistuneen piirakkapohjan salaisuus on yksinkertainen. Tärkein muistisääntö on jäähdyttää taikina piirakkavuokaan taputeltuna tai kaulittuna jääkaapissa ennen paistoa. Ota haltuun täydellisen piirakkapohjan salat, niin jatkossa et tarvitse edes paistoherneitä.
1
0

Maku

Makea piirakkapohja – ota haltuun varma perusohje

Makea piirakkapohja sopii moneen. Ota haltuun varma perusohje, ja leivo siitä marja- ja omenapiirakat sekä iki-ihana sitruuna-marenkipiirakka. Piirakat kannattaa paistaa uunin alaosassa, jotta pohja paistuu kypsäksi ja rapeaksi.

Perinneruokaa Prkl

Lämmin kukkakaalisalaatti

Lämmin kukkakaalisalaatti on kevyt, mutta täyttävä ruoka. Kukkakaalit ja pekoni paistetaan pannulla ja tillikastike viimeistelee annoksen. Maanantai lähtee käyntiin hieman kevyemmällä ruualla. Kaupasta löytyi vielä tuollainen värillinen kukkakaalisekoitus, niin ajattelin lähteä
1
0

Maku

Suolainen piirakkapohja – viileät ainekset ja pikainen sekoitus on onnistumisen a ja o

Suolainen piirakkapohja on helppo ja nopea valmistaa. Onnistuminen on taattu, kun raaka-aineet ovat viileät ja sekoitat ainekset nopeasti taikinaksi. Anna taikinan levätä viileässä puolisen tuntia ennen kuin painelet sen vuokaan, näin saat parhaan mahdollisen rakenteen piirakkapohjaan.
Haetaan lisää