Hae reseptejä

Sieniliemi valmistuu vaivattomasti keittämällä. Liemeen voi käyttää korvasieniä lukuun ottamatta kaikkia syötäviä sieniä ja myös sienten perkuujätteitä tai sellaisia sieniä, jotka ovat aavistuksen liian vanhoja säilömiseen.

Sienestäjän leipä täytetään nyt maistuvalla metsä­sienisalaatilla, reilulla siivulla palvi­kinkkua ja rucolalla. Maistuvat eväsleivät ja termari repussa on kiva suunnata metsäretkelle!

Nostalgiset täytetyt paprikat saavat uutta twistiä tacomausteesta. Tässä reseptissä kastikkeella on kaksi tärkeää virkaa, sillä tomaattisalsakastike pitää paprikat uunissa mehevinä ja toimii myös maukkaana kastikkeena. Resepti on gluteeniton ja munaton.

Porkkanarieskat ovat hetkessä valmiita, kun vain kaapistasi löytyy pari porkkanaa, purkki kermaviiliä ja pikkuisen jauhoja! Sekoita rieskojen seuraksi rouskuva siemenlevite ja nautiskele vaikkapa iltapalalla.

Palsternakka-valkosipulipasta eli kotoisammin lanttipasta on yhdistelmä vastustamattomia, paahtuneita palsternakkalantteja ja valkosipulia sekä aromaattisia ja täyteläisiä makuja. Kokeile ja rakastu!

Italialaistyyppinen paholaisen pasta eli pasta diablo on mainio tarjottava esimerkiksi illanistujaisissa. Pasta lämmittää mukavasti mieltä ja vatsaa erityisesti viileään vuodenaikaan.

Ruokatoimittaja Jatta Heinlahden torstaisalaatin pohjana ovat ateriajyvät sekä jääkaapin kasvisten, kuten salaattien, versojen, kurkun ja retiisien jämät. Lisäksi Jatta ostaa sesongin kalaa, jota saa tiskeiltä usein tuoreena torstaisin. ”Torstaisalaatin nimi tulee siitä, että käyn jääkaapin jämät läpi ennen viikonloppua ja teen niistä salaatin.”

Leivontabloggaaja Anni Paakkunainen rakastaa italialaista ruokaa. Nopeat luottoreseptit toimivat myös vauva-arjen keskellä. Löydät Annin kolmen arkibravuurin reseptit jutun lopusta!