Hae reseptejä

Lohi-kananmunapizza kohottaa viikonlopun arjen yläpuolelle. Kananmuna, kylmäsavulohi ja avokado ovat tuttuja brunssilautasilta, mutta tällä kertaa ne lastataan pizzapohjalle. Tomaattikastikkeen sijaan pohjalle levitetään smetanaa, ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia.

Kirjailija Vera Valan Bolognan-tädin suklaakakku syntyy nopeasti ja vähistä aineksista. Vaikka kakun kypsentäisi normaalisti, se jää silti suussasulavan pehmeäksi, sillä jauhoja käytetään vähän. "Kakun resepti on alun perin mieheni Bolognan-tädiltä. Kerran kokeilin sitä gluteenittomana mantelijauhoilla. Oli kiire, joten en kypsentänyt kakkua kunnolla, ja siitä tuli vahingossa mutakakku. Versiosta tuli kaikkien suosikki. Nykyisin teen kakun aina niin", Veera Vala kertoo.

Vietnamilaiset kesärullat ovat mainio, nopea arkiruoka, josta voi nauttia talvellakin. Snellmanin Delikana-leikkeleellä tuot rulliin näppärästi proteiinia, ja maapähkinävoikastike viimeistelee makuelämyksen.

Kokonaisen broilerin valmistus on helpompaa kuin arvaatkaan! MasterChef 2020-voittaja, kokki Patrik Lindström maustaa kanan hunajalla ja rosmariinilla. Patrik ja hänen puolisonsa Satu pitävät tärkeänä, että perheen aterioilla vähintään puolet on kasviksia. Myös uunikanan liemissä kypsyy maukkaaksi värikäs kimara uunijuureksia.

Italian-tuntija, toimittaja ja juontaja Ella Kannisen luottoresepti on simppeli simpukkapasta. Pasta kannattaa jättää napakaksi ja kypsentää loppuun pannulla, jolloin se imee simpukan makuja. – Pastasuosikkini on simpukkapasta. Pasta alle vongolea syödään lähes koko Italiassa, pohjoisimpia vuoristoalueita lukuun ottamatta. Suosittua siitä tekee helppous ja edulliset raaka-aineet.

Valmistaikinasta ja purkkitonnikalasta syntyy helppo tonnikalapiirakka. Se piristää sekä energiapitoisuudellaan että värikkäällä ulkonäöllään. Näitä piirakoita on helppo paistaa koko pellillinen kerralla.

Kokosimme yhteen juttuun helpot herkut. Kokkaa yhdessä lapsen kanssa tai anna koululaisen kokeilla itse. Herkuttele satavarmalla banaanikakulla tai rullaa perinteinen kääretorttu. Leipomisiloa!

Jos rakastat Omar-karkkeja, testaa tämä ohje! Dr. Sugarin Omar-pullat kätkevät sisäänsä samettista ja ihanan lämmittävää toffeetäytettä. Leivo kerralla kunnon satsi ja herkuttele täydellisellä talvipäivän pullalla!

Perinteinen voileipäkakku on työläs tehdä, mutta sen moderni versio syntyy helposti lasiin. Snellmanin Delikana-leikkele tuo kakkuun mehevää makua ja jogurtti kivaa raikkautta.

Paras pullataikina leivotaan ajoissa huoneenlämpöön otetuista raaka-aineista. Jokaisella perusaineksella on oma tärkeä roolinsa taikinan rakenteessa ja maussa. Vinkeillämme vältät tavallisimmat pulmat taikinan teossa ja saat uunista ulos entistä makoisampia pullia!