Makeat leivonnaiset

Tiesitkö, että kesäkurpitsa on mitä parhain leivonnaisten mehevöittäjä? Lukijamme Sarin kesäkurpitsa-suklaabrowniet vievät taatusti kielen mennessään. Itse kesäkurpitsa ei tässä reseptissä maistu, mutta tuo sitäkin enemmän kaivattua mehukkuutta.

Kahden kerroksen mustaherukka-rahkakakku on yhtä helppo leipoa kuin tavallinenkin hyydytetty juustokakku. Kirpsakat mustaherukat tekevät täytteestä ihanan raikkaan. Suklaaseen dipatut vaahtokarkit ja marengit viimeistelevät herkun juuri sopivan överisti.

Kukkakeksit saavat makunsa limetin kuoresta ja mehusta. Katso vaihekuvista miten kesän suloisimmat keksit valmistuvat.

Mustikka tarte tatin -kuperkeikkapiirakan maun salaisuus on timjami, joka syventää mustikan metsäistä makua. Paista pienet piirakat blinipannuissa (tai muissa pienissä uunin kestävissä paistinpannuissa), niin jokainen saa oman annoksen.

Nektariinipiirakka on nopea ja helppo leipoa yllätysvieraille tai omaan makeannälkään. Peltipiirakasta riittää isommallekin herkuttelijajoukolle. Mehukkaat nektariinit, mantelijauhe ja kardemumma tekevät tästä peltipiirakasta vastustamattoman, ja sitä on saatava ainakin toinen pala lisää.