Helppo voitaikina
Sekoitettu voitaikina valmistuu helposti kotikeittiössä – leivo siitä tortut, piirakat ja pasteijat!
1 h 10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 1 h 0 min
Sekoitettu voitaikina on helppo perusvoitaikina, joka on vaivaton valmistaa eikä vaadi kaavilointia. Se sopii sekä joulutorttutaikinaksi että piirakoiden ja pasteijoiden valmistamiseen.
Reseptin ainekset
1 annos
Sekoitettu voitaikina
250 g
voita (tai leivontamargariinia)
250 g
(noin 4 dl) vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 ½ dl
vettä
Sekoitettu voitaikina – ohje:
- Sekoita voi, jauhot ja leivinjauhe käsin tai monitoimikoneessa murumaiseksi seokseksi.
- Lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, älä vaivaa.
- Kääri voitaikina kelmuun ja laita vähintään tunniksi jääkaappiin tekeytymään.
Vinkki!
Voitaikinasta valmistettuja pasteijoita paistetaan 200–225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, joulutorttuja 225-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia ja piirakkaa 200–225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Kommentit