5 koko vuoden suosituinta herkkua – maistoitko jo puolen tunnin pullia tai jalkapalloäidin mokkapaloja?

1. Puolen tunnin pulla

Koko vuoden suosituin leivontaresepti oli puolen tunnin pulla. Leivinjauheella kohotetut vuokapullat valmistuvat melkein sillä aikaa, kun kahvi tippuu. Jos jätät sitruunatäytteen pois, pullat valmistuvat vieläkin nopeammin!

2. Matildan äidin mokkapalat

Mokkapalojen suosio tuskin yllättää! Tämän vuoden hitti on jalkapalloturnausten buffetissa mainetta niittäneet espoolaisen Johanna Laaksomaan mokkapalat, jotka ovat saaneet nimensä hänen tyttärensä mukaan: Matildan äidin mokkapalat. Raastettu suklaa, triplakuorrute sekä mehevä rakenne tekevät näistä mokkapaloista vastustamattoman hyviä.

3. Rahkakääretorttu

Pääsiäisen aikaan rahka- ja persikkaleivonnaiset olivat kovassa huudossa. Suosikiksi kiilasi rahkakääretorttu. Torttu on nopea valmistaa ja siitä riittää isommallekin porukalle. Hedelmäinen rahkatäyte valmistuu helposti valmiiksi maustetusta mango-passiorahkasta.

4. Mukikorvapuusti

Pikapullat kiinnostivat lukijoitamme kovasti, sen todistavat pullahiiren mikrokorvapuustit. Ne tuovat helpotusta pullahimoon hetkessä. Kohottamista ei tarvitse miettiä, koska hiiva on korvattu leivinjauheella.

5. Pehmeä raparperipiirakka

Kesän ehdoton suosikki oli ihana pehmeä raparperipiirakka, joka on yhtä hyvää kuin mummin tekemä (ja onnistuu myös talvella pakasteraparperista!). Viidenneksi suosituimmaksi makeaksi leivonnaiseksi kivunnut piirakka valmistuu nopeasti vaahdotettavasta taikinasta, jonka päälle raparperinpalat ripotellaan ennen paistoa.