Mummon banaanikakku
1 h 10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 1 h 0 min
Mummon banaanikakku on 10 minuutissa valmis uuniin! Banaani antaa herkullista makua ja mehevyyttä kuivakakkuun.
Reseptin ainekset
12 annosta
Mummon banaanikakku
2
kananmunaa
3 dl
sokeria
200 g
voita sulatettuna
2
banaania (murskattuna )
3 rkl
kermaa
4,5 dl
vehnäjauhoja
1 tl
ruokasoodaa
1 tl
vaniljasokeria
Mummon banaanikakku – ohje:
- Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisä sula voi, murskattu banaani ja kerma.
- Sekoita kuivat aineet, eli jauhot, sooda ja vaniljasokeri keskenään ja lisää taikinaan.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoilla päällystettyyn kuivakakkuvuokaan. Kaada taikinaa vain noin ⅔ vuoan korkeudesta.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin tunti. Tarkista kypsyys hammas- tai tulitikulla.
- Kumoa mummon banaanikakku sokeroidun leivinpaperin päälle. Anna jäähtyä ja koristele vaikka tomusokerilla.
Vinkki!
Ota talteen myös suosituin banaanikakkuohjeemme. Mehevässä kakussa maistuvat kaneli, kardemumma ja inkivääri.
Kommentit