Joulun ruokalahjat – hemmottele läheisiä itse tehdyillä herkuilla

Ruoka

Ruokalahjojen tekeminen on paitsi palkitsevaa, myös saajalle viesti siitä, että hän on aikasi ja vaivasi arvoinen. Maukkaiden ruokapakettien saaminen lämmittää aina erityisesti.

Kommentoi 7

Teksti

Meillä kotona

Kuvat

A-lehtien kuva-arkisto

Julkaistu 25.11.2020

Meillä kotona

Joulun ruokalahjat ovat aina toivottuja ja henkilökohtaisia. Leivo limppu tai kokoa joululeipäainekset purkkiin, pyöräytä sinappi tai yllätä itse tehdyillä suklaalevyillä. Ruokalahjalla voi ilahduttaa sellaistakin ystävää, jolla on jo kaikkea.

Joululeivät ja -kakut

Perinteisin joulun ruokalahja on itse leivottu joululimppu. Mikä olisikaan ihanampaa, kuin saada lahjaksi lämmin leipä. Varoituksen sana: jos aloitat leipälahjaperinteen, limppua osataan odottaa myös tulevina vuosina!

Hedelmäinen joululeipä kätkee sisälleen pähkinöitä sekä kuivattua aprikoosia ja omenaa.

Mallas-viikunalimppu ja vuokaan leivottava hedelmäinen joululeipä leivotaan hiivataikinasta. Juureen leivottu joululeipä maistuu ihanasti pomeranssilta, kardemummalta ja neilikalta. Jos haluat tehdä lahjan hieman helpommin, kokeile leivinjauheella kohotettavaa puolukka-hunajaleipää tai helppoa saaristolaisleipää.

Juureen leivottu joululeipä tuoksuu ihanasti kardemummalta ja neilikalta.

Kurpitsa-pekaanipähkinäleivässä maistuu mehevä kurpitsa, vaahterasiirappi, kaneli ja neilikka. Gluteeniton joululeipä saa makeutensa siirapista ja mehevyytensä oluesta. Vielä helpompaa on antaa lahjaksi leipäainekset kauniissa purkissa, reseptillä varustettuna.

Kurpitsa-pekaanipähkinäleivässä maistuu vaahterasiirappi ja jouluiset mausteet.

Punajuurileipä on oikea leipien kaunotar.

Leivän voit antaa kietaistuna pellavaliinaan tai voit kääräistä sen leivinpaperiin ja solmia narulla. Lahjaksi annettavan vuokaleivän voit leipoa valmiiksi kertakäyttöiseen leipävuokaan, joita myydään hyvinvarustetuissa marketeissa.

Kuivakakut eli kahvikakut

Kuivakakut eli kahvikakut sopivat myös loistavasti joululahjoiksi. Kuivakakun voit antaa hyvissä ajoin (noin viikkoa) ennen joulua, sillä kakku säilyy jääkaapissa hyvin.

Tämä kakku saa mehevyyttä portviinistä. Viikuna-portviinikakun ohjeen saat täältä.

Suklaa-taatelikakku on rakastetun jouluklassikon supermehevä suklainen versio, jonka kruunaa upea marmorointi. Kaiken lisäksi kakku on gluteeniton, sillä se leivotaan mantelijauhoilla.

Mausteinen taatelikakku, viikuna-portviinikakku, mokka-mantelikakku ja maustekakku ovat kaikki leivonnaisia, joiden maku vain paranee säilytettäessä.

Laventeli-valkosuklaakakku on hienostunut ja vienosti tuoksuva tarjottava kahvipöytään tai lahjaksi

Pakkaa kakku sellofaaniin tai kinkkupussiin, joka suojaa kakkua jääkaapissa muilta ruoan tuoksuilta ja tekee lahjasta viimeistellyn näköisen.

Joulukarkit, piparit ja pikkuleivät

Pienet tyylikkäät makeat herkut ilahduttavat joululahjana. Suklaalevyt ovat yllättävän helppoja valmistaa: valitse suklaan höysteet lahjan saajan makumieltymysten mukaan. Vai miltä kuulostaisi itse tehty jouluinen Daim-suklaa tai piparminttufudge?

Suussasulavat mantelikrokantti-suklaalevyt valmistuvat helposti. Aineksia vaihtamalla saat varmasti saajalle maistuvan herkun.

Piparminttusuklaita on vaikea vastustaa. Suklaakuoren sisältä paljastuu ihanan pehmeä ja kermainen piparminttusydän.

Tryffeleissäkin on mistä valita: testaa vaikka Geisha-tryffeleitä, Marianne-tryffelieitä tai puolukkatryffeleitä.

Piparifudgea, nam! Valkosuklaasta, pipareista ja karpaloista pyöräytetyt makupalat saavat himoitsemaan heti lisää. Ota piparifudgen ohje talteen täältä.

Lapsille jouluviemisiksi sopivat vaikkapa rocky road -palat tai kolamarmeladit.

Rocky roadit sujahtavat hujauksessa parempiin suihin.

Pakkaa joulukarkit ja -pikkuleivät kauniisiin rasioihin. Peltirasiassa tai lasipurkissa herkut tulevat parhaiten oikeuksiinsa. Somisteeksi riittää nauha tai lahjan saajan nimilappu.

Joulusinappi ja muut ruokalahjat

Joulusinappi on klassinen ruokalahja, joten kokeile vaikkapa hunajaista sinappia. Jo pieni purkillinen sinappia riittää lahjaksi, varaa siis riittävän pieniä lasipurkkeja sinapin valmistukseen.

Konjakkisinappi on kinkun paras kaveri.

Jos haluat yllättää ruokalahjalla, kokeile jotain aivan uutta. Maustetut valkosipulinkynnet, kalkkunan kumppaniksi sopiva aprikoosichutney ja alkuruokapöydässä kiitoksia keräävä maksapatee muistetaan myös joulun jälkeen. Myös juuston rakastajan hillo ja ihana siemennäkkäri ovat loistavia ruokalahjoja.

Muffinssiaineet näyttävät hauskoilta kauniisti koristellussa purkissa.

Purkkiin valmiiksi mitatut suklaamuffinssien ainekset ovat mainio lahjaidea! Muista lisätä pakettiin myös muffinssien teko-ohje. Vastaavalla idealla voi paketoida myös joulumysliainekset.

Joulumyslissä maistuvat mantelit, pähkinät ja piparkakkumausteet.