Joululeipäainekset

2 h 5 min
4
1

Joululeipäainekset

KA
LA
MA
MU
1
4
Teksti Taina Salovaara
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (1 kpl)

  • 9 dlvehnäjauhoja
  • 2 dlkaurahiutaleita
  • 2 rklfariinisokeria
  • 1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuja)
  • 50 gkuivattuja karpaloita
  • 1 1/2 tlanista
  • 1 1/2 tlfenkolinsiemeniä
  • 2 tlsuolaa

Lisäksi

  • 1 kplkuivahiivapussia

Tee näin

2 h 5 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 45 min

Lado ainekset kerroksittain isoon lasipurkkiin. Lisää mukaan kuivahiivapussi, leivontaohjeet ja halutessasi myös vuoka.

Leivontaohje: Kaada kulhoon 5 dl 42-asteista vettä. Lisää hiiva ja kaada päälle purkin ainekset.

Alusta taikina tasaiseksi ja anna kohota lämpimässä paikassa 40 minuuttia.

Vaivaa taikinasta pois ilmakuplat ja pane taikina voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (vetoisuus 1 1/2 l) tai kahteen pienempään vuokaan. Kohota peitettynä 20 minuuttia.

Paista joululeipää 200-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä