Leipä

Perinneruokaa Prkl

Grillatut tomaattileivät

Grillattua tomaattia, rapeaa leipää ja pala mozzarellaa – siitä ei leipä parane. Nämä sopivat vaikka alkupalaksi! Kesäisin grilli on kovassa käytössä ja arkiruokaa miettii enemmänkin sitä kautta, mitä voisi grillata. Kun mieli tekee jotain nopeaa, mutta herkullista on nämä leivät

Vuohenjuusto-raparperiflatbreadit – rieskamaisten pannuleipien juju on pikkelöity raparperi

Maku

Tomaattifocaccia – Juhannuskalenteri luukku 6

Dr. Sugar

Marokkolaiset batbout-leivät – mainioita sellaisenaan, vielä parempia herkullisten lisukkeiden kera

Kotivinkki

Näyttääkö Susannan focaccia tutulta? Kotileipuri taituroi leivän pintaan Huudon – syntyykö sinun käsissäsi Mona Lisa tai Aino-triptyykki?

Harva asia voittaa vastaleivotun, lämpimän leivän – paitsi ehkä vastaleivottu, lämmin leipä sipauksella voita. Leipää voi leipoa monella tavalla: hiivaleipätaikinaan, hapanjuuritaikinaan tai yksinkertaisesti ja helposti leivinjauheella kohottamalla. Valitsitpa minkä tavan tahansa, keittiösi täyttyy tuoreen leivän tuoksusta. Tästä teemasta löydät parhaat ohjeet ja vinkit leipurille. Opettele tekemään vaikkapa nopeat teeleivät, täytetyt patongit tai tuhti saaristolaisleipä.

Makoisat sienibruschetat haastavat italialaiset serkkunsa – rapean maalaisleivän päälle levitetään aavistuksen makea, sipulinen täyte

Sienibruschetat maistuvat iltapalana tai keittojen lisukkeena. Voit myös jakaa täytteen kahdeksalle pienemmälle leipäviipaleelle ja tarjota bruschetat aterian alkupalana.

Leipäbuumi! Maailman pehmeimmät voisämpylät, mehevä banaanileipä ja 14 muuta kokeilun arvoista ideaa leivän ystävälle

Mikään ei voita tuoreen leivän tuoksua. Miltä kuulostaisivat maailman pehmeimmät voisämpylät, kaunis kukkafocaccia tai mehevän kostea banaanileipä? Tässä 16 erilaista ideaa, jotka saavat tarttumaan jauhopussiin saman tien.

Lohivoileipäkakku, klassikkojen klassikko! Katso ohje, jolla valmistat näyttävän ja ennen kaikkea maistuvan suosikkisuolaisen

Lohivoileipäkakku täytetään lämminsavulohella ja katkaravuilla, kostutetaan ihanaksi kurkkumehulla ja kuorrutetaan ranskankerman ja majoneesin seoksella. Upeuden viimeistelevät tietenkin näyttävät koristeet. Kakusta tulee mehevin, kun maltat antaa sen tekeytyä yön yli ennen tarjoamista.

Pellillinen mehevää onnea! Yrttinen kuplaleipä sivellään vastustamattomaksi persiljalla ja valkosipulilla maustetulla voisulalla

Bloggaaja Dr. Sugarin ohjeella valmistuu mehevä yrttinen kuplaleipä. Voitele kuplat persiljalla ja valkosipulilla maustetulla voisulalla vastustamattomiksi.

Pataleipä nousi poikkeuskevään suosikkiohjeeksi! "Todella makoisa", sanoo ensi kertaa leiponut

Pataleipä edustaa jotain erittäin kodikasta ja silti jotain uutta, sanoo ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä. Ei ihme, että poikkeuksellinen aika on saanut monet leipomaan.

Haetaan lisää