Leipä

Perinneruokaa Prkl

Bruchetta kurpitsasta

Syksyinen bruchetta syntyy kurpitsasta, jonka maustaa salvia ja chili. Herkullinen vaihtoehto perinteiselle tomaattitäytteelle. Syksyn saapuessa huomaa kurpitsan taas saapuneen keittiööni, sillä blogin puolelle alkaa ilmestymään erilaisia kurpitsareseptejä. Paahdettuna kurpitsa on
Taina rakastaa leipää eikä siksi osta sitä kaupasta – ”Rauhoitun, kun laitan essun päälle ja sytytän kynttilän”
Kotivinkki
Pizzacroissant – pizzan ja croissantin parhaat puolet
Perinneruokaa Prkl
Astetta kauniimpi leipä! Kuviotaituri Taina näyttää, miten juurileivän viillot onnistuvat
Kotivinkki
Kesäiset kanapatongit
Tyrniä ja tyrskyjä

Harva asia voittaa vastaleivotun, lämpimän leivän – paitsi ehkä vastaleivottu, lämmin leipä sipauksella voita. Leipää voi leipoa monella tavalla: hiivaleipätaikinaan, hapanjuuritaikinaan tai yksinkertaisesti ja helposti leivinjauheella kohottamalla. Valitsitpa minkä tavan tahansa, keittiösi täyttyy tuoreen leivän tuoksusta. Tästä teemasta löydät parhaat ohjeet ja vinkit leipurille. Opettele tekemään vaikkapa nopeat teeleivät, täytetyt patongit tai tuhti saaristolaisleipä.

Maku

Raparperiskonssit maistuvat niin aamiaisella kuin iltateelläkin

Raparperiskonssit ovat parhaimmillaan leivontapäivänä. Raparperi antaa kivaa hapokkuutta taikinaan.

Maku

Raparperi-kasviskierteet – kiva pikkusuolainen, joka sopii myös vegaaneille

Raparperi-kasviskierteet leivotaan sämpylätaikinasta ja sisään rullataan raparperin lisäksi pinaattia, kevätsipulia, yrttejä ja vegaanista juustoa.

Perinneruokaa Prkl

Nokkos-teeleivät

Kotitaloustunnin klassikko saa uuden vivahteen rautaisesta nokkosesta! Ilman kohotusta  ja vaivaamista syntyvät teeleivät onnistuvat varmasti. Muistan vieläkin ensimmäisen kotitaloustunnin, jolloin päivän aiheena oli teeleivät – tai siis muistan lähinnä sen, että silloin niitä
4
0
Pysy mukana!
Tilaa uutiskirjeemme tästä

Tyrniä ja tyrskyjä

Savuporovoileipäkakku

♥ Juttu sisältää tuotelinkkejä Juhlaressi, sitä on tiedossa useammassakin perheessä lähiviikkojen aikana, sillä niin paljon on taas tulossa valmistujaisia ja lakkiaisia. Meillä oli juhlakauden korkkaus jo viime viikonloppuna, kun pojulla oli rippijuhlat ja keskimmäinein poika valmistui
3
0

Perinneruokaa Prkl

Mehukkaat lihapullaleivät

Suussa sulavat lihapullaleivät ovat viikonlopun herkullisinta pikkupurtavaa. Nosta ruskistetut lihapullat pizzakastikkeella sivellyn leivän päälle ja ripottele pintaan reilusti juustoa.  Mehukkaimmat lihapullat syntyvät nauta-sika jauhelihasta, eikä niiden maustamiseen tarvita mielestäni
Haetaan lisää