Leipä

Älä heitä kuivahtanutta leipää roskiin! 7 tapaa hyödyntää käntyt ruoanlaitossa

Löytyykö sinunkin leipäkoristasi korpuksi kuivahtaneita känttyjä? Usko pois, ne eivät suinkaan ole roskiskamaa, vaan mitä mainioin raaka-aine moneen ruokaan. Lue käytännölliset vinkkimme leipäkänttyjen hyödyntämiseen.

Mainos

Harva asia voittaa vastaleivotun, lämpimän leivän – paitsi ehkä vastaleivottu, lämmin leipä sipauksella voita. Leipää voi leipoa monella tavalla: hiivaleipätaikinaan, hapanjuuritaikinaan tai yksinkertaisesti ja helposti leivinjauheella kohottamalla. Valitsitpa minkä tavan tahansa, keittiösi täyttyy tuoreen leivän tuoksusta. Tästä teemasta löydät parhaat ohjeet ja vinkit leipurille. Opettele tekemään vaikkapa nopeat teeleivät, täytetyt patongit tai tuhti saaristolaisleipä.

Pinaattisämpylät muffinipellillä – yön yli kohotettu taikina takaa rapean kuoren

Suolaiset skonssit – maun salaisuutena cheddar ja meetvursti

Grillatut caprese-leivät

Haluatko elämäsi parasta leipää? Tee oma hapanjuuri – katso selkeä ohje vaihe vaiheelta!

Rakastatko pataleipää? Pyöräytä samalla kaavalla myös leipomotasoinen ruisleipä, gluteeniton leipä ja rapsakat sämpylät

Ei turhaa vaivaamista ja taikinan pyörittelyä – ja silti maailman helpoin leipä on kuin juuri leipomosta haettu! Pataleivän veitsen alla rahisevaan rapeaan pintaan ja ilmavan kuohkeaan sisukseen on helppo koukuttua, mutta älä jumiudu yhteen reseptiin, vaan leivo pataleivän kaavalla viisi muuta takuuvarmaa leipäherkkua. Ehkä huomenna sinullakin on uunituore aamupala?

Banaanileipäpäivä – mikä ihana syy syödä kakkua! Poimi parhaat reseptit ja vinkit leivontaan

23. helmikuuta on Yhdysvalloissa banaanileipäpäivä. Kokosimme sen kunniaksi pienen banaanileipäpaketin, josta löydät banaanileipäohjeen tilanteeseen kuin tilanteeseen: ota talteen parhaat banaanileipävinkit ja reseptit ihaniin överileipiin sekä trendikkääseen sokerittomaan banaanileipään.

Ihanan outo yhdistelmä, jota on pakko kokeilla: saaristolaisleipä ja banaani!

Näin et ole syönyt saaristolaisleipää! Voitele leipä voilla ja aiolilla ja nakkaa päälle hunajan, banaanin ja curryjauheen vastustamaton kolmikko.

Vuoden 2018 kiinnostavimmat ruokatrendit: kotisirkkoja, syötäviä kukkia ja hapankaalin näyttävä paluu!

Uusi vuosi tuo tullessaan uudet ruokatrendit, mutta myös monet tutut suosikit pitävät edelleen pintansa. Katsoimme kristallipalloon ja ennustimme, mitkä ruokatrendit hurmaavat suomalaiset vuonna 2018!

Noora Shinglerin siemennäkkäri

Rapsakka siemennäkkäri on täydellinen kaveri pehmeän täyteläiselle punajuuridipille. Kokeile bloggaaja Noora Shinglerin ohjetta – et voi olla ihastumatta!

Haetaan lisää