Leipä

”Grillattu parsa käy joka hetkeen” – ruokatoimittaja Raisa Laineen hurmaava parsaleipä on aamiaisten aatelia

Ruokatoimittaja Raisa Laine rakastaa parsaa ja syö sitä ympäri vuoden. Viikonloppuaamuisin hänelle maistuvat grillattu parsa, sitruunainen munakokkeli ja vienosti appelsiininen maltankastike paksun leipäviipaleen päällä. Nappaa Raisan resepti!

Viljattomat ketosämpylät – pehmeät pallerot valmistuvat ilman kohotusta

Maku

Mustikkapataleipä – yön yli kohotetusta taikinasta paistuu ihanan rapeakuorinen herkku

Harva asia voittaa vastaleivotun, lämpimän leivän – paitsi ehkä vastaleivottu, lämmin leipä sipauksella voita. Leipää voi leipoa monella tavalla: hiivaleipätaikinaan, hapanjuuritaikinaan tai yksinkertaisesti ja helposti leivinjauheella kohottamalla. Valitsitpa minkä tavan tahansa, keittiösi täyttyy tuoreen leivän tuoksusta. Tästä teemasta löydät parhaat ohjeet ja vinkit leipurille. Opettele tekemään vaikkapa nopeat teeleivät, täytetyt patongit tai tuhti saaristolaisleipä.

Kauniisti palmikolla! Punajuurella, porkkanalla ja pinaatilla mehevöitetty leipäpitko ilahduttaa väreillään

Värikäs leipäpitko on pienen vaivan arvoinen. Punajuurella, porkkanalla ja pinaatilla värjätyt taikinat sekä näyttävät että maistuvat hurmaavilta yhdessä. Ohjeella valmistat kaksi leipää.

Lanttu-pataleipä – juuresraasteen mehevyys ja pitkä kohotusaika tekevät hittileivälle taikoja

Pataleivistä ihanin maustetaan lantulla. Raasta leipätaikinan joukkoon muhkeaa juuresta ja nauti höyryävän lämmin leipä voin tai margariinin kanssa. Voiko parempaa olla?

Porkkanalaatikosta rieskoja – jalosta joululaatikon rippeistä välipäivien maistuva herkku

Ylijääneestä porkkanalaatikosta saa loihdittua makoisia rieskoja muutaman lisäraaka-aineen avulla. Silaa valmiit rieskat kuumalla voilla ja nauti saman tien!

Juhlien herkkupalapeli! Voileipäpelti kokoaa yhteen suomalaisen juhlapöydän suosikkimaut – poimi myös kupliva juomavinkki

Juhlista itsenäisyyspäivää tai vaikkapa pikkujouluja kokoamalla näyttävä voileipäpelti, josta jokainen voi napata mieleisensä leivän. Tarjolla on suomalaisen juhlapöydän suosikkeja: savukalaa, kylmäsavuporoa ja vegaanillekin sopivaa ”mätiä”.

Saaristolaisleipä omenamehuun – se maukas lämpimäinen, jota on mahdoton vastustaa!

Maltainen saaristolaisleipä maistuu ihanalta omenamehuun tehtynä! Leivät ovat parhaimmillaan, kun annat niiden tekeytyä viileässä pari päivää. Ohjeella teet kolme leipää.

Haetaan lisää