Puolukkatryffelit
4 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 4 h 0 min
Reseptin ainekset
50 kpl
1 dl
kuivattuja puolukoita
1/2 dl
marjalikööriä (karpalo)
250 g
tummaa suklaata
100 g
voita
1/2 dl
tomusokeria
1 kpl
keltuaista
Kuorrutamiseen
1/2 dl
kuivattuja puolukoita (jauhettuna)
1/2 dl
kookoshiutaleita
Pane hienonnetut kuivatut marjat likoamaan likööriin mielellään 4–5 tuntia ennen valmistusta.
Sulata paloiteltu suklaa ja voi vesihauteen päällä.
Nosta seos sivuun. Lisää sokeri ja likööri-marjaseos ja lopuksi keltuainen. Sekoita tasaiseksi.
Nosta kulho peitettynä jääkaappiin jähmettymään.
Ota tryffeliseoksesta lusikalla pieniä paloja, muovaile niistä käsissä palloja, kierittele ensin puolukkajauheessa ja sitten kookoshiutaleissa. Nosta puolukkatryffelit tarjolle tai säilytä kannellisessa rasiassa viileässä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
