Parhaat ruokaisat salaatit – 19 raikasta, herkullista ja täyttävää suosikkireseptiä!

1

Ruokaisat salaatit ovat loistavia lounaseväitä, sillä ne pitävät vatsan kylläisenä ja mielen virkeänä. Rakenna raikas salaattipohja, valitse haluamasi lisukkeet ja viimeistele herkullisella kastikkeella. Koostimme parhaat ruokaisat salaatit jokaiseen makuun – nappaa reseptit!
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto

Lohisalaattia monessa muodossa

Lämminsavulohi, avokado ja saksanpähkinät muodostavat ihanan makutrion salaattiin!

Suomalaisten rakastama lohi uiskentelee mielellään myös värikkääseen salaattipetiin. Tuttu lämminsavulohisalaatti saa uutta makua, kun lisäät siihen caesar-kastiketta. Entistä ruokaisampi versio syntyy, kun viimeistelet caesar-salaatin savulohella, avokadolla ja pähkinöillä.

Tuhdimpi ja syntisen hyvä savulohinen pastasalaatti saa kaverikseen fetaa, tuorejuustoa ja ranskankermaa.

Jos savulohi ei juuri nyt kutkuta makuhermoja, testaa koukuttava teriyaki-lohisalaatti tai ruokaisa lohipyörykkäsalaatti. Voit tehdä lohipyöryköitä valmiiksi pakastimeen ja sulattaa aina tarpeen tullen lounassalaatin sekaan.

Erinomaisia salaatteja kanasta, tonnikalasta, katkaravuista ja jauhelihasta

Kun mielesi tekee texmexiä kevyemmässä muodossa, loihdi herkullinen texmex-salaatti!

Uunissa paahdetut persikat ja sinihomejuusto tekevät tästä kana-pastasalaatista vastustamattoman hyvää. Raikkaampaa ja silti ruokaisaa salaattia janoaville täydellinen valinta on jogurttinen kvinoa-kanasalaatti.

Kiireisen kokin valinta on helppo tonnikala-makaronisalaatti, joka saa pientä potkua makeasta chilikastikkeesta.

Aasialaisia vivahteita tarjoilevat puolestaan korianterilla viimeistelty katkarapu-pastasalaatti sekä nuudelipohjainen kaukomaiden katkarapusalaatti.

Vai kaipaatko texmexiä raikkaammassa muodossa? Kokeile helppoa texmex-salaattia! Tomaattinen jauheliha-papuseos, maissilastut ja ranskankerma tekevät salaatista meksikolaishenkisen herkun.

Ruokaisat vegesalaatit jokaiseen makuun

Nizzansalaatin vegeversiossa maistuu nyhtökaura.

Perinteikkään ranskalaisen nizzansalaatin voi tehdä myös ilman kalaa. Kasvisversiossa tonnikala korvataan nyhtökauralla.

Papu-perunasalaatti ja pähkinäinen kastike valmistuvat kotikeittiössä sukkelasti vaikka arki-iltana. Voit hyvin hyödyntää salaatissa aiemmalta aterialta ylijääneet keitetyt perunat.

Paahdettu salaatti on mukavaa vaihtelua ja maistuu eritoten talvipakkasilla. Haaleana tarjottavassa kukkakaalisalaatissa maistuvat Lähi-idän mausteet.

Ihana avokadosalaatti on mahtava lounasruoka. Kermainen avokado ja lempeä kananmuna saavat pirteää seuraa raikkaasta verigreipistä.

Paahdetuista kasviksista ja ohrasta syntyy täyttävä salaattipohja. Murenna salaatin pinnalle fetajuusto ja viimeistele tuoreella vihreällä salaatilla. Salaatti paahdetuista kasviksista ja ohrasta maistuu sellaisenaan tai voit halutessasi nautiskella sen esimerkiksi paistetun kalan kanssa.

Muista myös nämä klassikkosalaatit!

Oletko klassikoiden ystävä? Siinä tapauksessa kannattaa käydä lukemassa huippukokin vinkit ja reseptit täydelliseen caesarsalaattiin. Suosittelemme myös iki-ihanaa kreikkalaista salaattia sekä pastapohjaista tomaatti-mozzarellasalaattia.

Julkaistu: 2.1.2019