Parhaat ruokaisat salaatit – 33 raikasta, herkullista ja täyttävää suosikkireseptiä!

Parhaat ruokaisat salaatit – 33 raikasta, herkullista ja täyttävää suosikkireseptiä!
Ruokaisat salaatit ovat loistavia lounaita ja eväitä, sillä ne pitävät vatsan kylläisenä ja mielen virkeänä. Rakenna raikas salaattipohja, valitse haluamasi lisukkeet ja viimeistele herkullisella kastikkeella. Koostimme parhaat ruokaisat salaatit jokaiseen makuun – nappaa reseptit!
Julkaistu: 9.3.2021

Ruokaisat salaatit: poimi parhaat reseptit!

Maukasta lohisalaattia monessa muodossa

Savulohesta, pastasta ja rapeista kasviksista syntyy maistuva lohi-pastasalaatti. Sitruunalla ja tillillä maustettu kastike viimeistelee maun!
Suomalaisten rakastama lohi uiskentelee mielellään myös värikkääseen salaattipetiin. Tuttu lämminsavulohisalaatti saa uutta makua, kun lisäät siihen caesar-kastiketta. Entistä ruokaisampi versio syntyy, kun viimeistelet caesar-salaatin savulohella, avokadolla ja pähkinöillä.
Tuhdimpi, ruokaisa savulohi-pastasalaatti saa ylleen raikkaan tilli-sitruunakastikkeen.
Jos savulohi ei juuri nyt kutkuta makuhermojasi, testaa aasialaishenkistä lohi-nuudelisalaattia tai ruokaisaa lohipyörykkäsalaattia. Voit tehdä lohipyöryköitä valmiiksi pakastimeen ja sulattaa aina tarpeen tullen lounassalaatin sekaan.
Ruokaisan lohi-nuudelisalaatin salaisuus on maukas liemi, joka kaadetaan salaatin päälle.
Kaipaatko lohisalaattiin uusia makuyhdistelmiä? Kokeile ruokaisaa seljankasalaattia!
MAINOS - SISÄLTÖ JATKUU MAINOKSEN JÄLKEEN

Lisää inspiraatiota arkeen ja juhlaan! Osta suosittu Samassa liemessä -keittokirja Meillä kotona -kaupoista

SISÄLTÖ JATKUU

Mikään ei voita kanasalaattia!

Salaatin ei aina tarvitse olla kylmää. Tämä lämmin kanasalaatti täyttää vatsan ja saa suun muikeaksi.
Broileri on ruokaisan salaatin voittamaton täydentäjä. Pyöräytä monipuolinen broilerisalaatti tai tee kanasalaatti hauskasti vartaista ja tarjoile vuohenjuustoleipästen kanssa!
Itse tehty kana-caesarsalaatti puolestaan vastaa rapsakan salaatin akuuttiin himoon. Kun teet krutongit itse, saat erityisen hyvää salaattia. Raikkaampaa ja silti ruokaisaa salaattia janoaville täydellinen valinta on jogurttinen kvinoa-kanasalaatti.
Kana-nuudelisalaatissa yhdistyvät ihanasti suolainen, makea, tulinen ja rapea. Jos pidät esimerkiksi korianterista, suolapähkinöistä ja chilistä, kurkista tämä resepti.
Tässä kana-pastasalaatissa on persikkaa ja sinihomejuustoa. Ei voi olla muuta kuin taivaallista!

Ruokaisat vegesalaatit jokaiseen makuun

Papu-perunasalaatti ja pähkinäinen kastike valmistuvat kotikeittiössä sukkelasti vaikka arki-iltana. Voit hyvin hyödyntää salaatissa aiemmalta aterialta ylijääneet keitetyt perunat. Härkäpapusalaatin ruokaisuuden takaavat sumakilla maustetut pavut, perunat ja vuohenjuusto.
Paahdettu salaatti on mukavaa vaihtelua ja maistuu kylminä päivinä. Haaleana tarjottavassa kukkakaalisalaatissa maistuvat Lähi-idän mausteet ja tässä uunipaahdetussa salaatissa munakoiso, punakaali ja rypäleet.
Nizzansalaatin vegeversiossa maistuu nyhtökaura.
Tässä härkissalaatissa yhdistyvät parhaat texmex-herkut: avokado, rapeat maissilastut ja mausteiset maut.

Suurimoista ja jyvistä puhtia salaattiin

Paahdetuista kasviksista ja ohrasta syntyy täyttävä salaattipohja. Murenna salaatin pinnalle fetajuusto ja viimeistele tuoreella vihreällä salaatilla. Salaatti paahdetuista kasviksista ja ohrasta maistuu sellaisenaan tai voit halutessasi nautiskella sen esimerkiksi paistetun kalan kanssa.
Ruokaisassa kvinoasalaatissa puolestaan hurmaavat uunissa paahdetut herkkusienet, munakoiso, lehtikaali ja tahinikastike.
Klementiini-fetasalaatissa yhdistyvät raikkaat sitrukset, makeat taatelit ja suolainen fetajuusto. Ohranjyvät takaavat, ettei nälkä iske pian taas uudelleen.
Halloumitabbouleh on ruokaisampi versio perinteisestä libanonilaisesta salaatista. Raikkaita yrttejä, mantelilastuja ja hunajaista kastiketta, nam!

Saisiko olla katkarapuja tai tonnikalaa?

Muistatko isoäidin salaatin? Nyt se tuunataan astetta ruokaisammaksi katkaravuilla! Katso tuunatun isoäidin salaatin resepti.
Kiireisen kokin klassikkovalinta on helppo tonnikala-makaronisalaatti, joka saa pientä potkua makeasta chilikastikkeesta. Aasialaisia vivahteita tarjoilevat puolestaan korianterilla viimeistelty katkarapu-pastasalaatti sekä nuudelipohjainen kaukomaiden katkarapusalaatti.

Jauhelihaa, pihviä ja muita salaatin tuhteja kavereita

Limellä maustettu korianterikastike kruunaa meksikolaisen jauhelihasalaatin. Bataatti ja avokado tuovat sopivasti ruokaisuutta.
Ilmakuivattu kinkku sopii mainiosti myös salaattiin. Serranon kinkusta ja artisokista ja rusina-balsamicokastikkeesta syntyy keveän ruokaisa serranosalaatti.
Thaihenkiseen pihvisalaattiin taas viipaloidaan naudanlihapihviä ja pilkotaan porkkanaa, kurkkua ja salottisipulia. Yrtit, suolapähkinät ja maukas kastike viimeistelevät salaatin. Jauhelihalla höystetty tacosalaatti puolestaan tarjoillaan hauskasti tortillakupeista.

Muista myös klassikkosalaatit!

Oletko klassikoiden ystävä? Siinä tapauksessa kannattaa käydä lukemassa huippukokin vinkit ja reseptit täydelliseen caesarsalaattiin. Suosittelemme myös iki-ihanaa kreikkalaista salaattia sekä pastapohjaista tomaatti-mozzarellasalaattia.
Juttua muokattu 9.3.2021 klo 17: Lisätty runsaasti uusia reseptejä ja kuvia.
2 kommenttia