Maku

Tacosalaatti

30 min
MU
4.5
0

Tacosalaatti
Meksikolaishenkinen jauhelihasalaatti tarjotaan hauskasti tortillakulhosta! 
Tulosta
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 250 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
  • 1/2 dltomaattikastiketta (tacokastike, esim. SantaMaria)
  • 290 gkidneypapuja
  • 1/3 tlsuolaa
  • 1/3 tlmustapippuria
  • 1 kplruukkusalaattia (jääsalaatti)
  • 100 gkirsikkatomaattia
  • 1/3 kplkurkkua
  • 1 kplmaissintähkiä (kypsä)
  • 75 gcheddarjuustoa (raastetta)

Lisäksi

  • 4 kplvehnätortillaa
  • 1 dltomaattikastiketta (tacokastike)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Valmista tacosalaatti näin:

Valmista ensin tortillakupit. Kuumenna tortillat yksitellen paistinpannulla molemmin puolin ja nosta nurinpäin käännetyn murokulhon päälle. Paina tortilla tiukasti kulhoa vasten ja anna jäähtyä.

Ruskista jauheliha. Lisää tacokastike, valutetut pavut ja mausteet.

Suikaloi salaatti ja huuhdottu kurkku. Puolita kirsikkatomaatit. Leikkaa maissintähkästä jyvät irti.

Kokoa salaatti tortillakulhoihin ja tarjoa lisäksi tacokastiketta.

MITÄ PIDIT?
4.5