Lämminsavulohisalaatti – nopea ja terveellinen arjen pelastaja lainaa makumaailmansa klassiselta caesarilta

Name: Lämminsavulohisalaatti | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: lämminsavulohta; valmista caesar-kastiketta; lehtikaalia; suolaa; sitruunamehua; ruukullinen romainesalaattia; parmesaanilastuja; siivu ruisleipää

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Lämminsavulohisalaatti saa uutta makua, kun lisäät mukaan caesar-kastiketta, parmesaania ja ruisleivästä tehtyjä krutonkeja. Helppo salaatti on lautasilla vain vartissa.

4.1

Teksti

Jonna Vormala

Kuvat

Pia Inberg

Julkaistu: 19.5.2016

Lämminsavulohisalaatti – nopea ja terveellinen arjen pelastaja lainaa makumaailmansa klassiselta caesarilta

Reseptin ainekset (4 annosta)

400 glämminsavulohta
1 dlvalmista caesar-kastiketta
100 glehtikaalia
¼ tlsuolaa
1 rklsitruunamehua
1ruukullinen romainesalaattia
50 gparmesaanilastuja (tai raastetta)
1siivu ruisleipää

Tulosta

Lämminsavulohisalaatti valmistetaan näin:

Irrota lohesta nahka ja laita kalapalat kulhoon. Lisää joukkoon caesar-kastike ja sekoita haarukalla mössöksi.
Revi lehtikaalista paksut lehtiruodit ja suikaloi lehdet. Laita lehtikaalit toiseen kulhoon, ripottele joukkoon suola ja sitruunamehu. Rutistele suikaleita käsin muutaman kerran.
Revi romainesalaatti lehtikaalin joukkoon ja lisää myös lohimössö. Kääntele ainekset hellästi sekaisin.
Nostele lämminsavulohisalaatti lautasille ja ripottele päälle parmesaanilastut.
Paahda ruisleipäsiivu leivänpaahtimessa rapeaksi ja kuutioi pieneksi. Nauti lämminsavulohisalaatti ruisleipäkrutonkien kanssa.