Kalaruoat

Kalaruoat ovat sekä herkullisia että terveellisiä, mistä syystä kalaa kannattaa valita lautaselle parikin kertaa viikossa. Näiden kalaruokien joukosta löydät vaihtoehtoja jokaiseen makuun: kokkaa tuttuja suosikkeja tai kokeile uusia reseptejä!

Lohi-kananmunapizza – testaa viikonloppuaamujen brunssiherkut uudessa muodossa

Lohi-kananmunapizza kohottaa viikonlopun arjen yläpuolelle. Kananmuna, kylmäsavulohi ja avokado ovat tuttuja brunssilautasilta, mutta tällä kertaa ne lastataan pizzapohjalle. Tomaattikastikkeen sijaan pohjalle levitetään smetanaa, ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia.

Valmistaikinaa & purkkitonnikalaa – pian uunissa paistuu herkku! Helppo tonnikalapiirakka kukitetaan söpöksi

Valmistaikinasta ja purkkitonnikalasta syntyy helppo tonnikalapiirakka. Se piristää sekä energiapitoisuudellaan että värikkäällä ulkonäöllään. Näitä piirakoita on helppo paistaa koko pellillinen kerralla.

Limeuunilohi on suosikkikokki Patrik Lindströmin arkibravuuri – suolainen fetajogurtti ja raikas kurkku-avokadosalsa antavat viimeisen silauksen

Young Hearts -ravintoloitsija ja MasterChef-voittaja Patrik Lindström kokkaa kotona fiilispohjaisesti. Yksi Patrikin arkibravuureista on raikas limeuunilohi fetajogurtin ja kurkku-avokadosalsan kanssa tarjoiltuna. ”Lohi on poikani Lukaksen lempiruokia. Se menee niin sashimina, savustettuna kuin uunissakin valmistettuna.”

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Perinneruokaa Prkl

Sitruuna-kaurarisotto ja rapeat kauramuikut

Raikas sitruuna-kaurarisotto on mahtava lisäke kalalle ja erityisesti rapeille kauramuikuille, jotka ovat gluteenittomia kaurajauhon ansiosta. Sitruunarisotto on jotain aivan täydellistä ja se sopii hyvin vaalean kalan seuraksi. Tällä kertaa halusin tehdä tästä hyvinkin suomalaisen version

Venäläinen klassikkokeitto kiipesi kattilasta salaattivatiin! Ruokaisa seljankasalaatti valmistuu puolessa tunnissa

Ota arjen äkkilähtö itänaapuriin! Seljankasalaatti valmistuu nopeasti, sillä sen ohuet peruna- ja lohiviipaleet paistuvat kätevästi yhtä aikaa kiertoilmauunissa.

Akuuttiin sushihimoon! Sushikääröt ovat arki-illan oikotie onneen

Sushikääröt syntyvät nopeammin kuin nigirit ja makirullat, sillä niissä ohitetaan sushin teon työläimmät vaiheet. Nyt jokainen saa kasata oman näköisensä tötterön ruokapöydässä. Piilota pikasushiin muun muassa marinoitua lohta, porkkanaa ja avokadoa!

Perinneruokaa Prkl

Veriappelsiiniuunilohi

Veriappelsiineilla ja minttuöljyllä kuorrutettu uunilohi valloittaa raikkaalla maullaan. Kokeile ja ihastu! Veriappelsiinikausi on taas täällä, joten pyöräytin niistä herkullisen uunilohen. Veriappelsiinien seurana toimii raikas minttuöljy, joka tekee tästä uunilohesta superherkullisen.

Lämminsavulohitahna ja sinappipuikulat – kurkuma ja rapeiksi paahtuneet sinapinsiemenet antavat hauskan vivahteen

Lämminsavulohitahna maistuu entistäkin paremmalta, kun tarjoat sen rapeiden sinappipuikuloiden kera. Raikas tahna syntyy turkkilaisesta jogurtista. Dippaa ja nauti!

Wasabisilli, kaljalohi ja ginisilakat – nappaa uudet ideat kalapöytään ja ylläty!

Unohda sinappisilakat ja kokoa uudenlainen, moderni kalapöytä. Tänä vuonna alkupalapöydän kaloja maustavat esimerkiksi wasabi, gini ja vaikkapa Earl Grey -tee. Näihin ihastuvat kaikki!

Seuraa meitä

Ginisilli – loihdi joulupöydän pikasilli valmiista matjesfileestä

Ginisilli tehdään valmiista matjessillifileestä ja mausteliemestä, jossa maistuu ginin lisäksi sitruuna ja rosmariini. Silli purkitetaan tunniksi tai kahdeksi ja tarjoillaan puolukoiden kanssa.

Haetaan lisää