Kalaruoat

Reseptiemme joukosta löydät herkulliset kalaruoat jokaiseen makuun. Kokeile vaikka perinteistä lohikeittoa, tonnikalapastaa tai löydä joukosta uudet suosikkisi!

Kotivinkki

Siikapelti – valmista kokonainen ateria lisukkeineen näppärästi samalla kertaa

Siikapelti pelastaa, kun kokkaaminen ei huvita, sillä koko ateria valmistuu näppärästi yhdellä pellillä. Älä unohda misokastiketta, sillä se on mainio pari kalalle ja kasviksille.

Täydelliset yhdessä: savukala-perunasalaatti ja ryhdikäs valkoviini

Minkä juoman valitsen savukala-perunasalaatin kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen perinteisen kesäherkun kaveriksi.

Maku

Lohipelti – kypsennä mehevät medaljongit näppärästi uunissa parsan kanssa

Lohipelti saa aasialaisen makuvivahteen wasabista ja sitruunasta. Raikkaat maut taittavat hyvin kalan rasvaisuutta. Pellillä kypsyvät samalla myös lisukeparsat.
Pysy mukana!
Tilaa uutiskirjeemme tästä

Kotivinkki

Gin-silli viettelee raikkaiden makujen ystävät – tutustu juhannuspöydän hopeiseen herkkuun ja kokeile gin-sillin valmistamista itse

Gin-sillin tekeminen on helppoa kuin heinänteko! Paloittele sillifileet, sekoita liemi ja purkita sipulisilpun ja limeviipaleiden kanssa. Gin-silli on valmis tarjottavaksi, kun se on saanut maustua jääkaapissa yön yli.

Perinneruokaa Prkl

Savusilakkapiirakka varhaisperunapohjalla

Keitetyistä varhaisperunoista saa mainion pohjan piirakalle. Savusilakkaa, kevätsipulia ja tilliä – näistä syntyy kesän maku! Ylimääräisiksi jääneitä varhaisperunoita voi hyödyntää esimerkiksi näin ja valmistaa niistä piirakkapohja. Piirakkavuoka voidellaan huolella ja kypsät
4
0

Perinneruokaa Prkl

Parsahodarit kylmäsavulohella ja kananmunalla

Täytä hodarit rapealla parsalla ja kylmäsavulohella. Löysäksi jätetty kananmunan keltuainen toimii tämän hodarin kastikkeena.  Parsakauden jatkuessa siitä kannattaa ottaa kaikki ilo irti ja valmistaa vaikkapa näitä parsahodareita. Kananmunat vain kiehumaan ja kaiken muun ehtii valmistaa
2
2

Perinneruokaa Prkl

Muikkurullat – kuin dipattavat kalakukot

Kietaise muikut ohuen ruistaikinan sisään ja paista rapeiksi uunissa. Dippaa muikkurullia tillillä ja sitruunalla maustetun voin joukkoon ja nauti! Näiden muikkurullien inspiraation lähteenä on perinteinen kalakukko. Raaka-aineet ovat miltei samat lukuun ottamatta silavaa, sillä nämä

Kotivinkki

Meksikolainen salsasiika – kokeile paistetun kalan ja chilimaustetun mango-avokadosalsan kipakkaa yhdistelmää

Meksikolainen salsasiika valmistuu näppärästi parissakymmenessä minuutissa. Paistettujen kalafileiden seurana tarjotaan chilillä terästettyä hedelmäsalsaa.

Perinneruokaa Prkl

Uunilohipasta

Nopeasti valmistuva uunilohipasta on täydellistä viikonloppuruokaa! Lohi, fenkoli ja sipuli samaan vuokaan ja 20 minuutissa herkullinen uunilohipasta on valmis. Tämän pastan inspiraation lähteenä oli muutama viikko sitten Liemessä Jennin julkaisema uunifetapasta, joka oli juuri niin hyvää
Seuraa meitä
Facebook
Instagram
Pinterest
Youtube

Kotivinkki

Sitruunainen äyriäis-kalakeitto – hienoarominen soppa valmistuu helpommin kuin uskotkaan

Sitruunainen äyriäis-kalakeitto sopii leivän kanssa tarjottavaksi alkuruoaksi tai tuhdimmaksi pääruoaksi, kun lisäät keiton joukkoon muutaman perunan. Viimeistele makuelämys sitruunamajoneesilla.
Haetaan lisää