Kalaruoat

Kalaruoat ovat sekä herkullisia että terveellisiä, mistä syystä kalaa kannattaa valita lautaselle parikin kertaa viikossa. Näiden kalaruokien joukosta löydät vaihtoehtoja jokaiseen makuun: kokkaa tuttuja suosikkeja tai kokeile uusia reseptejä!

Savukalasalaatti – maukas yhdistelmä paahdettuja kasviksia, kalaa, herneitä ja kermaviilikastiketta!

Savukalasalaatti yhdistää paahdetut kesäkasvikset, suolaisen kalan sekä herkullisen, roseepippurilla ja limellä maustetun kermaviilikastikkeen. Nappaa helppo resepti!

Robin Packalen hemmottelee ystäviään lohi-parsakaalipadalla – ota talteen laulajan helppo suosikkiresepti!

Laulaja Robin Packalen nauttii ystäville kokkauksesta. Tämä lohi-parsakaalipata on Robinin toinen bravuuri sushin lisäksi. "Lohipata valmistuu helposti kattilassa hauduttamalla, ja siihen tulee lohen lisäksi sitruunaruokakermaa, parsakaalia, purjoa, sipulia ja valkosipulia."

Herkullinen huikopala! Kylmäsavulohella ja kananmunalla täytetyt lohi-pinaattipasteijat kääräistään valmistaikinaan

Rukiiseen taikinaan leivotut lohi-pinaattipasteijat ovat mainio eväs tai välipala, kun mieli tekee pikkusuolaista.

Grillataan kalaa! Kuharibsit ja -fingsit ovat täydellistä kesänaposteltavaa – mausteöljy viimeistelee herkulliset kalapalat

Kuhaa fileoidessa jää etuevien sekä selkärangan yhteyteen maukasta lihaa, joka kannattaa käyttää hyödyksi. ”Fingsit” eli kalan evistä syntyvät wingsit sekä selkärangasta valmistettavat ”ribsit” ovat grillattuina loistavaa sormisyötävää.

Pistaasilohi rouskuu ja vihertää kerrassaan herkullisesti! Yrttisellä muruseoksella höystetty kala nautitaan raikkaan kurkkudipin kanssa

Mausta uunilohi uudeksi kardemumman ja hunajan sävyttämällä sitruunamarinadilla ja yrttisellä pistaasimurulla. Tarjoile lohi Mast-o Khiar -kurkkukastikkeen ja sahramiriisin kanssa.

Kakku kuin sushi! Japanilainen voileipäkakku ihastuttaa raikkailla täytteillään, ja näyttävä koristelukin syntyy ilahduttavan helposti

Japanilainen voileipäkakku saa täytteekseen inkiväärillä maustettua lohitahnaa ja avokado-wasabitahnaa. Komea ulkonäkö loihditaan muutamalla näyttävällä koristeella.

Tonnikala-perunatacot − täytä maissitortillat mehevällä kalatahnalla ja mausteisilla pikkuperunoilla!

Tonnikala-perunatacot ovat maistuvaa ja helppoa arkiruokaa. Tonnikalasta ja kevään ensimmäisistä varhaisperunoista syntyy sukkelasti herkullinen täyte.

Rouskuvaa ja mehevää! Lohi-kaalisalaatti saa täyteläisen lisän maapähkinäkastikkeesta – tästäkö uusi lounassuosikki?

Lohi-kaalisalaatissa on aasialainen vivahde, kiitos maapähkinäkastikkeen ja thaibasilikan. Rapea kaali, mehevä lohi ja täyteläinen kastike täydentävät toisiaan kivasti. Joko saa syödä?

Kävikö kalaonni? Kalankäsittelyn vaiheet vedestä pannulle – kokki ja kalamies Henrik Rehbinder antaa parhaat vinkkinsä

Kalankäsittely voi olla haastavaa tottumattomalle. Kokki ja kalastusopas Henrik "Roope" Rehbinderin ohjeilla saat puuhasta sujuvaa. Lue vinkit!

Seuraa meitä

Annika Saarikon herkkuruoka on täyteläinen lohikeitto – nappaa ministerin kermainen resepti!

Valtiovarainministeri Annika Saarikon perheessä syödään paljon keittoja. Koko perheen suosikki on lohikeitto. Kermaista ja runsaasti tuoretta tilliä sisältävää keittoa tehdään viikonloppuisin ajan kanssa. “Ohje on simppeli ja sopivasti sovellettavissa – määriä voi muokata, ja mittasuhteitakin muljautella", Saarikko sanoo.

Haetaan lisää