Kalaruoat

Kalaruoat ovat sekä herkullisia että terveellisiä, mistä syystä kalaa kannattaa valita lautaselle parikin kertaa viikossa. Näiden kalaruokien joukosta löydät vaihtoehtoja jokaiseen makuun: kokkaa tuttuja suosikkeja tai kokeile uusia reseptejä!

Etikka-inkiväärilohi – aasialaishenkinen kalaherkku kypsytetään neilikalla maustetussa liemessä

Etikka-inkiväärilohen liemi kypsyttää ja maustaa lohiviipaleet ihaniksi suupaloiksi. Kalaherkku on helppo valmistaa, mutta kypsyttäminen vaatii hieman malttia ja aikaa.

Ruiskääretorttu – pyöritä mätileivät näyttäväksi kääretortuksi

Ruiskääretorttu valmistetaan ruispaahtoleipäviipaleista, jotka liimataan levyksi kasvisliemellä. Täytä levyt herkullisella mätitahnalla, rullaa koko komeus kääretortuksi ja tarjoa vaikka illanistujaisissa.

Täydelliset yhdessä: kermainen lohimousse ja sitruksinen valkoviini

Minkä juoman valitsen lohimoussen kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen kermaisen kalaherkun kaveriksi.

Pysy mukana!

Tilaa uutiskirjeemme tästä

Rapu-mätitahna on täydellinen pari siemennäkkärille – upeat värit tekevät suupaloista juhlien kauneimmat herkut

Rapu-mätitahna lusikoituna siemennäkkäripalalle toimii niin alkupalana kuin pikkusuolaisena kuplivan kanssa. Merellisen tahnan ehdoton koukku on helakan punainen ja kivasti kirpakka pikkelöity sipuli.

Perinneruokaa Prkl

Ruis-silakkasipsit

Ruis-silakkasipsit pyöritellään ruismurussa ja paistetaan uunissa rapeiksi. Dippaa silakkasipsit raikkaseen kastikkeeseen. Rapeat silakkapihvit ovat suurta herkkua, mutta mitäpä, jos ne olisivatkin yhtä rapeita kuin sipsit. Näin syntyi ajatus silakkasipseistä ja miten hyviä niistä

Perinneruokaa Prkl

Uunimunakas kylmäsavulohesta

Kylmäsavulohella, juustolla ja kirsikkatomaateilla täytetty uunimunakas on herkullinen arkiruoka, joka syntyy hetkessä. Uunimunakkaat ovat helppoja valmistaa. Kaikki ainekset asetellaan vuokaan ja päälle kaadetaan suolalla ja mustapippurilla maustettu kananmuna-kermaseos. Täytteitä voi

Lohitacot – inkiväärillä maustetulla kalalla ja punakaalisalaatilla täytetyt suolapalat ovat täydellinen tarjottava illanistujaisiin

Lohitacojen jujuna on grillivastuksilla nopeasti paistettu inkiväärilohi sekä kardemumman ja korianterin sävyttämä punakaalisalaatti. Nappaa resepti ja tee maistuvat, meksikolaistyyliset eväät vaikka illanistujaisiin.

Perinneruokaa Prkl

Kasvis-lohikeitto

Kevyt kirkaslieminen lohikeitto syntyy kasviksista ilman perunaa. Palsternakkaa, fenkolia, sipulia ja porkkanaa sisältävä keitto on kuitenkin maistuva vaihtoehto perinteiselle versiolle. Kun mieli tekee jotain kevyttä, mutta silti täyteläistä ja maistuvaa keittoa, niin tämä kirkaslieminen

Kalaa ja kavereita! Kutsu ystävät koolle ja järjestä rennot silakkabileet

Silakkabileet on ehkä paras juhlakonsepti koskaan! Kokoa pieniä syötäviä alkupaloiksi, kokkaa pääruoaksi iso hiilisilakka-ohrapaella ja herkuttele ystävien kanssa. Poimi rennot reseptit täältä.

Seuraa meitä

Savusilakkatahna – alkupalapöydän kalaherkku valmistuu raikkaasta rahkasta

Savusilakkatahna on rapeiden ruisnappien uusi paras kaveri! Kun tähän comboon lisätään vielä rakuunaöljyä, makeita taateleita ja paahdettuja pinjansiemeniä, on menestys taattu. Ja mikä parasta: koko herkun valmistus vie vain vartin.

Haetaan lisää