Kalaruoat

Kalaruoat ovat sekä herkullisia että terveellisiä, mistä syystä kalaa kannattaa valita lautaselle parikin kertaa viikossa. Näiden kalaruokien joukosta löydät vaihtoehtoja jokaiseen makuun: kokkaa tuttuja suosikkeja tai kokeile uusia reseptejä!

Grillikala – leikkaa kokonaiset fisut tasaisesti kypsyvään perhosmalliin

Grillikala maistuu herkulliselta raikkaan vinegretin kera. Litteäksi leikattu kala eli perhoskala kypsyy grillissä tasaisemmin kuin kokonainen kala. Nahka pitää kalan koossa grillauksen ajan ja on helppo poistaa kypsästä kalasta.

Nuudelisalaatti lohella ja kasviksilla – tuo Aasian herkulliset maut lautasellesi simppelin salaatin muodossa

Nuudelisalaattiin sopivat kaikenlaiset nuudelit. Salaatti on helppo napata mukaan myös evääksi, sillä se ei hätkähdä hetkellistä seisottamista. Päinvastoin, salaatin makujen on hyvä antaa tekeytyä jonkin aikaa ennen syömistä. Voit kokeilla lohen sijasta myös siikaa tai kuhaa.

Espanjassa sardiineja, meillä silakoita! Grillatut varrassilakat yhdistävät kaksi makumaailmaa

Varrassilakat kohtaava suomalaiset ja välimerelliset makuvivahteet. Fisut saavat seurakseen yrttisen ja sitruksisen oliivi-kapriskastikkeen.

Tee makumatka omassa kotikeittiössäsi! Kuhagyros on kalaversio suositusta kreikkalaisesta pikaruoasta

Kuhagyros tarjotaan perinteiseen tapaan pitaleivän, kuumien ranskalaisten sekä raikkaan feta-jogurttikastikkeen kanssa. Kreikan suosituin pikaruoka taipuu kesäruoaksi suoraan grillistä koottuna, mutta voit paistaa kalan myös pannulla.

Ei mikään ihan tavallinen kalapulla! Kalafelit yhdistävät perinteiset kalapihvit ja eksottiset falafelit

Kun haukipihvit ja mausteiset falafelit yhdistyvät, tuloksena on herkulliset kalafelit, jotka maistuvat salaatin kanssa tai vaikka pitaleivän täytteenä.

Sushia vai salaattia? Ota molemmat! Kalifornian sushisalaatti yhdistää suosikkiruokien parhaat puolet

Kokoa lohesta, basmatiriisistä ja cosmopolitan-salaatista ruokaisa Kalifornian sushisalaatti. Mausteet, soija, riisiviinietikka sekä merilevä tuovat herkkuun sushin makua.

Yhdistelmä, joka yllättää! Mansikkasilli on maukas lisä kesäisten kalaherkkujen joukkoon

Mansikkasilli ja uudet perunat, siinä on kesän simppelein ja herkullisin parivaljakko! Raikas vinegretti maustaa sillipalat raikkaan kesäisiksi, ja tuore basilika viimeistelee maun.

Perinneruokaa Prkl

Paahdetut varhaisperunat ja yrttiahvenet

Uunissa rapeiksi paahdetut varhaisperunat ja yrttiseoksessa leivitetyt ahvenet ovat herkullista kesäruokaa. Paahtunut voi ja kesäsipulit kruunaavat annoksen. Voissa paahdetut varhaisperunat ovat parasta kesäruokaa. Samalle pellille nostetaan lopuksi tilli-korppujauhoseoksessa leivitetyt

Rapeutta retiisistä, raikkautta sitruunasta – hurmaannu ruokaisan lohi-pastasalaatin mausta ja helppoudesta

Kokoa herkullinen lounassalaatti savulohesta, pastasta ja rapsakoista kasviksista. Sitruunalla ja tillillä maustettu kastike viimeistelee annoksen raikkaudellaan.

Seuraa meitä

Eteläamerikkalaiset arepas-leivät haastavat perinteiset hampparit – herkullinen täyte valmistuu tonnikalasta ja kasviksista

Arepas-leivät muistuttavat hieman hampurilaista, mutta pihvin sijaan leipätaskut täytetään tonnikalalla ja kasviksilla. Gluteenitonta ruokavaliota noudattavien iloksi leipäset valmistetaan maissijauhoista.

Haetaan lisää