Perunasalaatti – ohje, jolla valmistuu täydellinen herkku arkeen ja juhlaan
Gluteeniton
Kasvis
1 h 40 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 1 h 20 min
Perunasalaatti sopii niin uudenvuoden tarjoiluihin kuin vappuunkin, ja se maistuu juuri sopivasti majoneesilta ja maustekurkulta. Tässä on uusi luottoreseptisi, jolla valmistat elämäsi herkullisimman perunasalaatin.
Reseptin ainekset
6 annosta
Perunasalaatti
1000 gperunoita (kiinteä lajike)
1-2omenaa (kirpeä lajike)
2maustekurkkua
1 kplpunasipuli
Kastike
200 gkermaviiliä
1 dlmajoneesia
1 rkldijoninsinappia
1 tlhunajaa
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria
Päälle
2 rklruohosipulia (hienonnettuna)
Perunasalaatti – ohje:
- Keitä perunat kuorineen kypsiksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi.
- Kuori ja kuutioi omena. Hienonna kuorittu sipuli. Leikkaa maustekurkku kuutioiksi.
- Sekoita kastikkeen ainekset isossa kulhossa. Lisää joukkoon kasvikset. Kauho perunasalaatti varovasti sekaisin.
- Anna perunasalaatin maustua jääkaapissa peitettynä vähintään 2 tuntia. Kumoa perunasalaatti tarjoilukulhoon.
- Viimeistele perunasalaatti ruohosipulilla.
Katso myös nämä herkulliset ohjeet:
Pekoni-perunasalaatti – lämmin herkku, joka vie kielen mennessään
Lämmin perunasalaatti – monipuolinen ja maukas lisuke on lautasilla hetkessä
Lohi-perunasalaatti
Savukala-perunasalaatti
Sinappinen parsa-perunasalaatti
Parsa-perunasalaatti
Papu-perunasalaatti – ruokaisa, raikas ja herkullinen
Graavilohi-selleri-perunasalaatti
