Perunat

Perinneruokaa Prkl

Röstipizza

Valmista pizzapohja perunasta! Tämän röstipizzan täytteinä on ranskankermaa, kylmäsavulohta, punasipulia, kapriksia ja rucolaa. Herkkua! Röstiperunasta saa loistavan pizzapohjan! Pestyt perunat raastetaan ja niistä puristetaaan ylimääräinen neste kokonaan pois. Sen voi tehdä puhtaan

Muistatko kesän suuren pottumysteerin? Fairynvihreän keitinveden salaisuus ratkaistiin Helsingin yliopistolla

Uuniperunoiden uudet täytteet – ota testiin cacio e pepe, munamajoneesi ja mausteinen linssitäyte

Uuninakkivuoka – nakit ja muusi uudella tapaa

Perinneruokaa Prkl

Paputäytteiset uuniperunat – vegaanisella juustokastikkeella viimeistellyt potut taltuttavat isommankin nälän

Pinaattimuusi – maukas ja täyteläinen lisuke viettelee myös perinteisen pottuversion ystävät

Pinaattimuusissa on perinteistä pottumuusia enemmän paitsi väriä myös makua. Todellinen herkuttelija viimeistelee valmiin muusin vielä pestolla, juustoraasteella, sitruunalla, ruskistetulla voilla tai tuoreilla yrteillä.

Täydelliset yhdessä: uuniperunat ja raikkaan sitruksinen valkoviini

Minkä juoman valitsen uuniperunoiden kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Síren antaa suosituksen simppelin mutta maukkaan aterian kaveriksi.

Texmex-perunapelti – helppo yhden astian ruoka, joka taltuttaa isommankin nälän

Texmex-perunapelti syntyy yhdessä astiassa uunissa. Pellillä yhdistyvät lohkoperunat, mausteiset pavut, kirsikkatomaatit ja avokadopalat. Tarjoa lisäksi lämmintä cheddarjuustokastiketta.

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Vihreä perunasalaatti

Kesällä jää usein aterioilta yli uusia perunoita ja yritän ne aina hyödyntää seuraavan päivän ruoassa. Aina välillä uusia perunoita tosin kannattaa myös tarkoituksella keittää liikaa. Tämä vihreä perunasalaatti oli nimittäin niin hyvää, että perunoita on tullut keitettyä

Hämmentävä pottumysteeri! Kaarinan perunoiden keitinvesi muuttui fairynvihreäksi – asiantuntija kertoo, mistä on kyse

Joutsalainen Kaarina Suomalainen kypsensi puikulaperunoita höyrytyskattilassa ja unohti kaataa keitinveden pois. Seuraavana aamuna kattilassa odotti kirkkaanvihreä yllätys.

Haetaan lisää