Perunapyree

40 min
4.8
1

Perunapyree

GL
LA
MA
MU
1
4.8
Teksti Jaakko Sorsa
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gperunaa (jauhoinen)
  • 5 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1/2 tltimjamia
  • 1 rklsinappia

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Kuori perunat, halkaise ne ja pane kiehumaan suolalla maustettuun veteen.

Kypsennä kuoritut valkosipulinkynnet pannulla miedolla lämmöllä runsaassa oliiviöljyssä timjamin kera.

Kaada vesi pois perunakattilasta ja anna höyrystyä kuivaksi vielä hetki. Murskaa perunat ja lisää joukkoon makusi mukaan pehmeitä, paahtuneita valkosipulinkynsiä, ryytisinappia sekä valkosipulin paahtamiseen käytettyä oliiviöljyä.

MITÄ PIDIT?
4.8
Katso myös nämä