Jogurttinen kvinoa-kanasalaatti
15 min
GL
MU
Jogurttinen kvinoa-kanasalaatti
Kanasalaatti saa uutta twistiä jogurtilla viimeistellystä kvinoasta. Raikasta ja täyttävää!
Ainekset (4 annosta)
- 400 gmaustamattomia broilerinfileitä (1 rs)
- 2 tlsitruunapippuria
Kvinoa
- 1 1/2 dlkvinoaa
- 2 kplvalkosipulinkynttä
- 2 dlturkkilaista jogurttia
- 2 rkloliiviöljyä
- 1 rklsitruunamehua
- 1/2 tlsuolaa
Salaatti
- 140 gsalaattisekoitusta (2 pss, tai 2 pss babypinaattia)
- 3 rklsiemensekoitusta (tarvittaessa gluteenitonta)
- 1 rkloliiviöljyä
Tee näin
15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN
Valmista jogurttinen kvinoa-kanasalaatti näin:
Leikkaa broilerinfileet reiluiksi paloiksi. Mausta ne sitruunapippurilla ja jätä huoneenlämpöön odottamaan.
Keitä kvinoa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kvinoa ja anna sen jäähtyä hetki.
Kuori ja silppua valkosipuli.
Sekoita valkosipuli, jogurtti, oliiviöljy, sitruunamehu ja suola kvinoan joukkoon.
Paista broilerit pannulla öljyssä kypsiksi.
Jaa lautasille salaattia, jogurttikvinoaa ja kanaa.
Viimeistele jogurttinen kvinoa-kanasalaatti siemensekoituksella ja lorauksella oliiviöljyä.
MITÄ PIDIT?
4.21
