Maku

Jogurttinen kvinoa-kanasalaatti

15 min
4.9
0

Jogurttinen kvinoa-kanasalaatti

GL
MU
0
4.9
Kanasalaatti saa uutta twistiä jogurtilla viimeistellystä kvinoasta. Raikasta ja täyttävää!
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Sanna Peurakoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gmaustamattomia broilerinfileitä (1 rs)
  • 2 tlsitruunapippuria

Kvinoa

  • 1 1/2 dlkvinoaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1/2 tlsuolaa

Salaatti

  • 140 gsalaattisekoitusta (2 pss, tai 2 pss babypinaattia)
  • 3 rklsiemensekoitusta (tarvittaessa gluteenitonta)
  • 1 rkloliiviöljyä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Valmista jogurttinen kvinoa-kanasalaatti näin:

Leikkaa broilerinfileet reiluiksi paloiksi. Mausta ne sitruunapippurilla ja jätä huoneenlämpöön odottamaan.

Keitä kvinoa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kvinoa ja anna sen jäähtyä hetki.

Kuori ja silppua valkosipuli.

Sekoita valkosipuli, jogurtti, oliiviöljy, sitruunamehu ja suola kvinoan joukkoon.

Paista broilerit pannulla öljyssä kypsiksi.

Jaa lautasille salaattia, jogurttikvinoaa ja kanaa.

Viimeistele jogurttinen kvinoa-kanasalaatti siemensekoituksella ja lorauksella oliiviöljyä.

MITÄ PIDIT?
4.9
Katso myös nämä