Ostoskori

Ostoskorissasi ei ole tuotteita.

Jatka ostoksia
Suosittelemme

Ruokaisa lohipyörykkäsalaatti

1 h 15 min
{
Aktiivinen 45 min
Passiivinen 30 min

Tämä lohisalaatti hurmaa kauniilla väreillä ja mehevillä lohipullilla! Ihanan ruokaisa lohipyörykkäsalaatti on salaatti kaikkien caesarsalaatin ystävien makuun.

16.7.2015
Reseptin ainekset
4 annosta
Pyörykät (noin 20 kpl)
400 g
lohta (nahatonta fileetä)
1/2 dl
kermaviiliä (rasvaa 10-12 %, vähälaktoosinen)
2 rkl
korppujauhoja
2 rkl
parmesaanijuustoa (raastettuna)
2 rkl
tuoretta tilliä (silputtua)
2 rkl
sitruunamehua
1 tl
worcestershirenkastiketta
1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria (tai valkopippuria)
Pinnalle
3 rkl
korppujauhoja
Paistamiseen
1 rkl
voita
1 rkl
rypsiöljyä
Kastike
1 1/2 dl
kermaviiliä (rasvaa 10-12 %, vähälaktoosinen)
1/2 dl
majoneesia
3 rkl
parmesaanijuustoa (raastettuna)
2 tl
sitruunamehua
1 tl
worcestershirenkastiketta
1 kpl
valkosipulinkynttä
Salaatti
1 kpl
salaattia (kerä rooman- tai amerikansalaattia)
1/2 kpl
kurkkua
1 kpl
porkkanaa
2 rkl
tuoretta tilliä
4 kpl
hiivaleipäviipaletta (edellispäivän)

Nypi kalasta ruodot pois. Hienonna lohi monitoimikoneessa.

Anna korppujauhojen turvota hetki kermaviilissä. Lisää seos muiden ainesten kanssa lohimassaan. Anna taikinan tekeytyä puolisen tuntia jääkaapissa.

Pyörittele taikina pulliksi kostutetuin käsin. Kierittele pyörykät korppujauhoissa ja paista kypsiksi paistinpannulla kohtalaisella lämmöllä voi-öljyseoksessa. 

Sekoita kastike. Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista kuutiot rapeiksi öljyssä paistinpannulla.

Revi salaatti lautasille, lisää päälle lohipyörykät, suikaloitu kurkku, karkeaksi raastettu porkkana ja tillinoksat. Tarjoa kastike erikseen.

  •  Voit halutessasi kypsentää pyörykät käryttömästi 200-asteisessa uunissa. Käännä pyörykät kerran kypsennyksen aikana. Kypsymisaika on noin 15 minuuttia.
  • Jos salaattia jää, pakkaa loput rasiaan seuraavan päivän lounaaksi. 
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
Tilaa uutiskirje tästä

Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.

terve
KäyttöehdotTietosuojaselosteEvästekäytännöt