Ostoskori

Ostoskorissasi ei ole tuotteita.

Jatka ostoksia
Suosittelemme

Salaatti paahdetuista kasviksista ja ohrasta

50 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 20 min
17.10.2012
Reseptin ainekset
6 annosta
6 kpl
perunaa
2 kpl
porkkanaa
2 kpl
paprikaa
2 kpl
punasipulia
2 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
2 dl
ohrahelmiä (täysjyvä)
Kastike
1/2 dl
oliiviöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
2 tl
hunajaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
1 dl
tuoretta minttua (tai basilikaa)
Lisäksi
100 g
fetajuustoa (rasvaa 25 %)
150 g
salaattisekoitusta

Paloittele kuoritut perunat ja porkkanat sekä paprikat. Lohko punasipulit. Levitä kasvikset leivinpaperin päälle uunipellille ja pirskottele niille oliiviöljyä. Mausta kevyesti suolalla.

Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Kasvikset saavat jäädä vähän rapeiksi. Kaada kasvikset kulhoon.

Keitä ohra kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaisesti suolalla maustetussa vedessä.

Kaada ohra lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele se ohran kanssa kasvisten joukkoon.

Murenna salaatin pinnalle fetajuusto ja viimeistele tuoreella vihreällä salaatilla. Tarjoile paahdetuista kasviksista ja ohrasta koottu salaatti sellaisenaan tai vaikkapa paistetun kalan tai broilerin kanssa.

Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
Tilaa uutiskirje tästä

Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.

terve
KäyttöehdotTietosuojaselosteEvästekäytännöt