Kasvisruoka

Maukas kasvisruoka syntyy laadukkaista ja monipuolisista raaka-aineista. Kokeile suosikkireseptejämme, inspiroidu uusista ideoista ja ihastu kasvisruokaan!

Nyhtöbataatti – uunissa makeaksi karamellisoituva juures saa särmää teriyakikastikkeesta

Nyhtöbataatti muuttuu uunissa upean karamellimaiseksi, ja sen nyhtäminen haarukalla on helppoa kuin mikä. Täytteen voi tarjota kaupassa valmiina myytävistä tortillaveneistä avokado- ja paprikasuikaleiden, silputun korianterin ja mangosalsan kanssa. Ja ei kun herkuttelemaan!

Härkis-makaronilaatikko – härkäpavulla terästetty suosikkiruoka antaa voimaa koko päiväksi

Härkis-makaronilaatikko ei sisällä munaa, joten se kannattaa paistaa laakeassa vuoassa ohuena kerroksena. Samalla saat enemmän rapeaksi paistunutta herkullista makaronilaatikon pintaa.

Kasvishernekeitto – unohda herneiden liottaminen ja valmista suosikkisoppa makoisana pikaversiona

Kasvishernekeitto valmistuu näppärästi kuivatuista, halkaistuista herneistä, joita ei tarvitse liottaa ennen keittämistä. Lisää halutessasi keittoon Härkistä tai soijarouhetta.

Pysy mukana!

Tilaa uutiskirjeemme tästä

Perinneruokaa Prkl

Munakoisovohvelit ja tomaattisalsa

Kaiva vohvelirauta esiin ja valmista rapsakat munakoisovohvelit. Ne maistuvat raikkailta tomaattisalsan ja fetajuuston kanssa. Taas löytyi yksi tapa hyödyntää vohvelirautaa. Nimittäin munakoisovohvelit. Ohuiksi leikatut munakoisosiivut ensin itketetään ja ladotaan vierekkäin voideltuun

Pasta alla Norma – tomaattinen munakoisopasta on italialainen klassikko

Pasta alla Norman salaisuuksia ovat tuoreet raaka-aineet, al denteksi keitetty pasta ja parmesaaniraaste. Voit ripotella munakoisopastan pinnalle parmesaanin sijaan myös pecorinoa tai revittyä mozzarellajuustoa.

Hapankaalipihvit – tarjoa vatsaa hellivät kasvispihvit raikkaan omenakastikkeen kanssa

Hapankaalipihvit ovat paitsi maukas myös superterveellinen arkiruoka. Hapankaalissa on runsaasti vatsaystävällisiä maitohappobakteereja ja C-vitamiinia, mutta vain vähän energiaa ja rasvaa. Taikinaan sujautetut linssit takaavat puolestaan proteiini- ja kuituannoksen.

Sipulisosekeitto – surauta kullankeltaiset sipulit täyteläisen samettiseksi sopaksi

Sipulisosekeitto surautetaan pehmeäksi kuullotetuista sipuleista. Herkullisen soppalautasellisen kaveriksi sopivat rapeaksi paahdetut juustoleivät.

Kasvispullat – intialaisittain maustetut pyörykät saavat vastustamattoman mehevyytensä kotijuustosta

Kasvispulliin uppoaa reippaasti kasviksia, kuten perunaa, porkkanaa ja herneitä, sekä makoisaa kotijuustoa. Tarjoa mausteisten ja mehevien pyöryköiden seurana masala-kastiketta, riisiä sekä tuoretta korianteria.

Tofunugetit – rapeat kasvisnugetit hurmaavat niin lapset kuin aikuisetkin

Tofunugetit muistuttavat kananugetteja, mutta ovat täysin vegaanisia! Rapsakan rakenteen salaisuus piilee tofun pakastamisessa. Varsinainen kokkaaminen on niin vaivatonta, että teet näitä suupaloja toistekin.

Seuraa meitä

Saaristolaisvohvelit – paista limppu vohveleiksi ja sujauta väliin raikas omena-selleritäyte

Saaristolaisvohvelit ovat helpoin tapa nauttia perinteisen saaristolaisleivän hurmaavan maltaisesta mausta. Raikas omena-selleritäyte viimeistelee rapeapintaiset ja täyteläiset vohvelit.

Haetaan lisää