Helpot tofureseptit arkeen – 6 ruokaa, joita haluat kokata uudelleen ja uudelleen!
Nämä tofureseptit ovat varma valinta, kun haluat pöytään näppärää, nopeaa ja taatusti hyvää arkiruokaa. Kokeile vaikkapa muusikon tofu-bowleja, kalatonta kalakeittoa ja herkullista hittipastaa.
Oikotien kautta pöytään
Maailman helpoin kurpitsakeitto saa ruokaisuutta rapeista tofukuutioista. Ruoanlaitossa oikaistaan käyttämällä valmista kurpitsasosetta ja maustettua tofua. Simppeli soppa on lautasella puolessa tunnissa.
Hittipasta tofusta
Somesta tutuksi tullut turkkilainen pasta valmistetaan yleensä jauhelihasta, mutta pasta onnistuu täydellisesti myös tofusta. Annoksen kruunaa sitruksinen jogurttikastike ja maustevoi. Nam!
Rapeaa tofua muusikon tapaan
Laulaja ja lauluntekijä Samae Koskisen kotona syödään arkena tofukulhoja, joiden juju on airfryerissa paistettu ”rapein tofu ikinä”. Täysjyväriisi tuo annokseen lisää ruokaisuutta, punakaali ja kurkku pitävät huolen raikkaudesta.
Kalakeitto ilman kalaa
Kalaton keitto valmistetaan perinteisen kalasopan aineksista, mutta kalan tilalla on savutofua. Kylkeen pari viipaletta ruis- tai saaristolaisleipää, ai että!
Ruokavaikuttajan suosikkiarkiruoka
Chocochili-blogista tutun Elina Innasen peruna-savutofupelti valmistuu kätevästi yhdessä astiassa. Täyttävän peltiruoka raikastetaan yrttikastikkeella. Reseptissä on käytetty varsiparsakaalia, mutta sen tilalle sopii mainiosti myös paloiksi leikattu parsakaali.
Tofua uunifetan tyyliin
Jos tykkäät uunifetapastasta, kokeile myös samaan tyyliin valmistettua tofua. Kirsikka- ja aurinkokuivatuilla tomaateilla mehevöitetty, chilillä ja valkosipulilla maustettu uunitofu maistuu ihanalta pastan seassa tai hyvän leivän ja salaatin kanssa.
