Se on soppa! Uudet, lämmittävät keittoideat ja 8 parasta klassikkoa

1. Samettisia sosekeittoja värikkäistä kasviksista

Ihanat kasvissosekeitot maistuvat lounaalla ja kevyempänä päivällisenä. Samettinen soppa on mahtava tapa lisätä terveellisiä kasviksia ruokavalioon kuin huomaamattaan. Maistuisiko esimerkiksi maapähkinävoilla rikastettu porkkanakeitto, mascarponella ryyditetty parsakaalikeitto tai inkiväärillä ja kookosmaidolla maustettu punajuurikeitto?

Maapähkinävoi-porkkanakeitto

Nyt porkkanakeitto saa täyteläisyyttä maapähkinävoista ja raikkautta appelsiinimehusta.

Lue lisää

Italialainen parsakaalikeitto

Ihanan pehmeässä parsakaalikeitossa yllättävät pinaatti, mascarponejuusto ja pinjansiemenet.

Lue lisää

Mausteinen linssikeitto sitruunajogurtilla

Tuhdin keiton raikastaa sitruunan kuorella maustettu jogurtti. Tarjoa paahdettujen pitaleipien kanssa.

Lue lisää

Paahdettu palsternakkakeitto

Paahdettu palsternakkasosekeitto saa makua omenoista ja potkua currysta sekä piparkakkumausteesta.

Lue lisää

Itämainen punajuurisosekeitto

Inkivääri, kookosmaito ja korianteri antavat keitolle aasialaisen vivahteen.

Lue lisää

Päärynä-porkkanakeitto

Keitto yllättää hedelmäisyydellään ja aasialaistyylisillä vivahteillaan. Viimeisen silauksen antaa tilli.

Lue lisää

Pehmeä maapähkinä-kukkakaalikeitto

Jos kaipaat unelmanpehmeää sosesoppaa, kokeile tätä maapähkinävoilla kruunattua keittoa.

Lue lisää

Melanzane alla parmigiana -keitto

Samettinen kasvissoppa lainaa makumaailmansa suositulta italialaiselta tomaatti-munakoisovuoalta.

Lue lisää

2. Kalakeitot: saako olla kermaista, raikasta vai mausteista?

Kukapa ei rakastaisi perinteistä lohikeittoa, mutta välillä on kiva kokeilla jotakin uutta. Höystä lohisoppa vaihteeksi piparjuurituorejuustolla ja lehtikaalilla tai hauduta lempeä soppa hauesta, äyriäisistä tai savukalasta. Katso uudet ideat alta!

Piparjuurella maustettu lehtikaali-kalakeitto

Perinneruokaa prkl -bloggaajan kalakeitto saa lisämakua lehtikaalista ja piparjuuresta.

Lue lisää

Sitruunainen kala-äyriäiskeitto

Viimeistele kalakeitto nokareella sitruunamajoneesia. Saat tuhdimman keiton lisäämällä perunoita.

Lue lisää

Kermainen ahvenkeitto

Ahvenkeitto on kalasoppien aatelia. Kokeile tällä kertaa kermaista lientä ja kesällä tietysti uusia perunoita.

Lue lisää

Mausteinen lohilaksa

Lohilaksa on aasialainen kookospohjainen nuudeli-kalakeitto, jonka salaisuus on currytahna.

Lue lisää

Lohi-biscue eli kalasosekeitto

Samettisen sopan yllätys on sekaan soseutettu lohi. Halutessasi voit paistaa kalaa myös sattumiksi.

Lue lisää

Kermainen haukikeitto

Fenkoli, porkkana ja herneet antavat keittoon ihanaa makua ja väriä. Kurkkaa videolta myös ohjeet hauen fileointiin.

Lue lisää

Kylmäsavulohi-katkarapukeitto

Tomaattinen ja lämmittävän mausteinen savulohi-katkarapukeitto maistuu leivän kanssa.

Lue lisää

Toripäivän paras savukalasoppa

Savukalakeiton juju on savukalassa ja tuoreissa kasviksissa. Loraus valkoviiniä tuo ripauksen ylellisyyttä.

Lue lisää

3. Broileria, nautaa, makkaroita – muhevat lihakeitot

Huippukokki Henri Alénin lihapullilla muhevoitettu italialainen hääkeitto kerää lukijoiltamme kehuja: "Erikoiset raaka-aineet mutta todella herkullista keittoa tuli. Suosittelen!"yksi kirjoittaa. Hääkeitto on jännästä nimestään huolimatta yllättävän helppo valmistaa. Vai maistuisiko ranskalainen papu-lihakeitto tai yksi sivustomme suosikki, Lapin-ukon keitto?

Ranskalainen papu-lihakeitto

Papu-lihakeitto on värikäs ja maukas muunnos omasta tutusta suomalaisesta lihasopastamme.

Lue lisää

Lapin-ukon keitto

Kun poronkäristys, kasvikset ja leipäjuusto kohtaavat, lopputuloksena on tuhti suosikkisoppa.

Lue lisää

Henri Alénin italialainen hääkeitto

Huippukokki Henri Alénin arkisuosikki on italialainen hääkeitto, jossa maistuvat lihapullat.

Lue lisää

Mausteinen chorizo-kasvissosekeitto

Tässä on ihan erilainen makkarakeitto: paljon kasviksia ja mausteena tulista chorizoa.

Lue lisää

Korealainen kanakeitto

Korealainen kanakeitto on tuhti soppa, jonka mausteet lämmittävät ihanasti. Kananmuna sopii keittoon ihanasti!

Lue lisää

Minestronekeitto palvikinkulla

Minestronekeitto on valmistuu nopeasti. Voit käyttää niitä kasviksia, joita kotoasi sattuu löytymään.

Lue lisää

Broilerinkoipi-borssikeitto

Klassinen punajuurikeitto saa makua pitkään haudutetuista broilerinkoivista.

Lue lisää

Siskonmakkara-pastakeitto

Siskonmakkarakeitto saa vaihtelua, kun vaihdat perunat pastaan. Maistuu koko perheelle!

Lue lisää

4. Ne rakkaimmat suosikkikeitot, joita on saatava yhä uudelleen

Koska viimeksi olet tehnyt perinteistä lihakeittoa, kanakeittoa tai pinaattikeittoa? Nostalgiset klassikkokeitot maistuvat koko perheelle. Poimi suosikkien reseptit alta.

Perinteinen lohikeitto

Tämä perinteinen lohisoppa maistuu juuri siltä, miltä parhaan lohikeiton kuuluukin.

Lue lisää

Klassinen lihakeitto

Pernteisessä lihakeitossa naudanliha hautuu ihanan mureaksi. Lisäksi tietysti juureksia ja perunaa.

Lue lisää

Mummon jauhelihakeitto

Jauhelihakeitto on jo lapsuudesta tuttu arkiruoka, jonka taika ei hälvene vuosienkaan jälkeen.

Lue lisää

Paras pinaattikeitto

Näin valmistat rakastetun arkisopan pakastepinaatista vain 10 minuutissa.

Lue lisää

Kotoisa kanakeitto

Helppo, herkullinen ja edullinen kanakeitto maistuu kaikille. Koska viimeksi söit?

Lue lisää

Se paras nakkikeitto

Nakkikeitto on nopea valinta arkena ja takuuvarma turvaruoka. Pikasoppa syntyy pakastevihanneksista.

Lue lisää

Sileä kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto saa herkullisen maun, kun paahdat kasvikset uunissa ennen soseuttamista.

Lue lisää

Koko perheen linssikeitto

Tämä linssikeitto on suunniteltu koko perheelle sopivaksi. Mausta halutessasi reilummin!

Lue lisää