Keitot

Monipuoliset keitot sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Kokeile maukkaita klassikkokeittoja tai tartu uusiin, kekseliäisiin resepteihin. Löydä omat keittosuosikkisi täältä!

Perinneruokaa Prkl

Nokkos-perunakeitto

Tämä keväinen nokkoskeitto sisältää myös varhaisperunaa. Keitto viimeistellään hienonnetulla kananmunalla. Nokkosaika on taas parhaillaan käynnissä. Itselleni on tullut tavaksi pyöräyttää joka vuosi ainakin yksi nokkoskeitto. Tänä vuonna joukkoon päätyi myös varhaisperunaa ja

Paahdettuja nuppuja ja täyteläistä pähkinävoita! Jos kaipaat lautasellesi unelmanpehmeää sosesoppaa, kokeile tätä kukkakaali-maapähkinäkeittoa

Kukkakaalista ja perunasta soseutuu ihana kukkakaali-maapähkinäkeitto, varsinkin jos kaalinnuput paahtaa ensin uunissa ja viimeistelee maun täyteläisellä maapähkinävoilla.

Avokadokeittoa vaivattomampaa arkiruokaa et löydä! Nakkaa raaka-aineet tehosekoittimeen, anna surista ja nauti välittömästi

Avokadokeitto sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai virkistäväksi, nälkää herätteleväksi alkupalaksi. Viimeistele kauniin vihreät annokset avokadopaloilla, korianterilla ja maissilastuilla, tarjoile ja nauti heti!

Lohi-bisque – samettisessa sosesopassa maistuvat lohi ja aromikkaat kasvikset

Lohi-bisque valmistetaan perinteisten äyriäisten sijaan lohesta. Halutessasi voit paistaa osan lohesta pannulla ja lisätä sattumiksi samettiseen keittoon.

Misokeitto – perinteisen japanilaisen sopan salaisuus piilee maukkaassa liemessä

Misokeiton liemen makumaailman keskiössä on japanilainen soijapavuista valmistettu misotahna. Tässä ohjeessa soppa saa ruokaisuutta härkäpapusuikaleista tai vaihtoehtoisesti tofusta.

Kikhernekeitto – reilusti sipulinen soppa raikastuu omenasiiderillä ja rosmariinilla

Kikhernekeitto syntyy pikapikaa pakastesipuleista ja kikherneistä. Omena, sekä kuutioina että siiderinä, raikastaa keiton makua ja tuo juuri sopivan pienen makeuden liemeen.

Kaalikeitto – ota helppo soppa osaksi arkea ja ihastu klassikkoruokaan uudelleen

Kaalikeitto on ratkaisu, kun tarvitset nopeasti ruokaa moneksi päiväksi. Vaihda peruna vaihteeksi bataattiin ja lorauta kattilaan tilkka teriyakikastiketta, niin saat perinteiseen soppaan uutta terää.

Tomaattikeitto melanzane alla parmigiana – samettinen kasvissoppa lainaa makumaailmansa italialaiselta vuokaruoalta

Tomaattikeitto melanzane alla parmigianan juju on keiton pinnalle ripoteltavassa paahdetussa munakoisossa. Kurkkaa ohje ja nauti klassisen tomaatti-munakoisovuoan makumaailmasta vaihteeksi sopan muodossa!

Perinneruokaa Prkl

Kanakeitto herkullisella liemellä

Pitkään haudutetun kanakeiton liemi on täynnä herkullista makua. Tämä ei ole ehkä se nopein, mutta lopputulos on kaiken vaivan arvoista. Nopeat reseptit ovat mieleeni, mutta tällä kertaa keittiössä syntyi jotain hieman pidemmän haututuksen vaativaa kanakeittoa. Tämän keiton juju on

Seuraa meitä

Parsakaali-kookoskeitto – aasialaishenkinen vihreä soppa kätkee sisäänsä parsakaalia ja pinaattia

Parsakaali-kookoskeitto maustetaan aasialaisittain currytahnalla ja korianterilla. Kookosmaito pehmentää vihreän currytahnan potkua. Paahdetut kookoslastut viimeistelevät keiton tarjoilukuntoon.

Haetaan lisää