Kauniin punainen sosekeitto
Pakastevihanneksista tehty keitto on todellinen arjen sankari − soseutettu borssikeitto valmistuu alle puolessa tunnissa
25 min
Piparjuurituorejuustolla maustettu punajuurisosekeitto on ihana yhdistelmä makeaa, suolaista ja hapanta. Keitto maistuu sellaisenaankin, mutta on astetta maukkaampi tillillä, fetalla ja maustekurkulla viimeisteltynä.
Reseptin ainekset
4 annosta
1 ps (700 g)
borssikeittoaineksia
7 dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
1 rs (150 g)
piparjuurituorejuustoa
Lisäksi
½ dl
hienonnettua tilliä
100 g
fetaa
5–8
cocktailkurkkua
Soseutettu borssikeitto – ohje:
- Mittaa kattilaan borssikeittoainekset, vesi ja kasvisliemikuutio. Kiehauta ja keitä 20 minuuttia.
- Sekoita joukkoon tuorejuusto.
- Soseuta sileäksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.
- Annostele keitto lautasille. Lisää päälle tilliä, murusteltua fetaa ja viipaloituja cocktailkurkkuja
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
