Maku

Tomaattikeitto

30 min
GL
KA
MU
5
0

Tämä tomaattikeitto hivelee makunystyröitä! Keittoon lisätty kerma pyöristää tomaattien hapokkuutta. Kokeile ja ihastu!
Tulosta
Teksti Päivi Vilén
Kuvat Juhani Salonen, Piritta Muurinen

Ainekset (6 annosta)

  • 2 kplpunaista paprikaa
  • 7 dlkasvislientä
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 tloreganoa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlvalkopippuria
  • 2 dlruokakermaa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN10 min

Poista paprikasta kanta ja siemenet. Lohko paloiksi. Kuumenna kattilassa kasvisliemi ja kiehauta paprikat. Lisää tomaattimurskat ja mausteet. Keitä 10 minuuttia.

Ota kattila liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Tarjoa sämpylöiden kanssa.

MITÄ PIDIT?
5