Kasvikset

Paahdetut terttutomaatit – valmista yksinkertainen mutta huippuherkullinen lisuke yhden vuoan taktiikalla

Paahdetut terttutomaatit eivät kaipaa mausteeksi kuin timjamia, suolaa ja pippuria. Lisää tomaattien seuraksi fetaa, ja täydellinen lisuke valmistuu näppärästi yhdessä ja samassa vuoassa.

Ruusukaalisiivet – rapeat ja makoisat pallerot haastavat perinteiset wingsit

Kukkakaalisiivet – dipattavat suupalat koukuttavat rapeudellaan

Herkullinen tomaattikastike uunissa – monikäyttöinen soosi sopii niin pastakastikkeiden pohjaksi kuin pizzan päälle

Vihreä salaatti – raikas ja rouskuva lisuke on lautasen väripilkku

Kvinoakulho – sateenkaaren väreillä ilotteleva annos on pullollaan herkullisia ja hyvää tekeviä kasviksia

Kvinoakulho on vegaaninen, herkullinen sekä kuiturikas arkieväs, joka syntyy nopeasti myös kiireen keskellä. Kunnon annos kasviksia pitää nälän loitolla pitkään.

Parsakaali-juustomakaroni – hieman vihreämpi (mutta silti ihanan juustoinen) versio klassisesta lohturuoasta

Parsakaali-juustomakaronissa klassinen mac and cheese saa vihreän raikastuksen yrteistä ja parsakaalista. Cheddarista ja parmesaanista valmistettu juustokastike ei takuulla jätä ketään kylmäksi!

Bataattiblinit – uunissa paistettavat letut saavat makua cheddarista ja ras el hanout -mausteseoksesta

Bataattiblinit ovat maukas vaihtoehto perinteisille blineille. Bataattilettuset mehevöitetään cheddarjuustolla ja maustetaan afrikkalaisella ras el hanout -mausteseoksella. Eikö kuulostakin herkulliselta?

Hasselbackan kurpitsa – marokkolaisittain maustettu lisuke hivelee sekä silmiä että makunystyröitä

Hasselbackan kurpitsa on näyttävä vegaaninen herkku. Ras el hanout -mausteseoksella loihdit vaivattomasti marokkolaishenkisen makumaailman. Lisäsävyjä tuovat salvia ja granaattiomenan siemenet.

Perinneruokaa Prkl

Lämmin kukkakaalisalaatti

Lämmin kukkakaalisalaatti on kevyt, mutta täyttävä ruoka. Kukkakaalit ja pekoni paistetaan pannulla ja tillikastike viimeistelee annoksen. Maanantai lähtee käyntiin hieman kevyemmällä ruualla. Kaupasta löytyi vielä tuollainen värillinen kukkakaalisekoitus, niin ajattelin lähteä

Haetaan lisää