Ihan paras lisuke
Marinoidut kasvikset – yrttimarinadi tekee taikoja paahdetuille kasviksille
12 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 12 h 0 min
Tarjoa marinoidut kasvikset erilaisten ruokien lisukkeena, juustojen kanssa tai upota salaatteihin. Nappaa mukavan simppeli resepti!
Reseptin ainekset
4–6 annosta
500 g
paahdettuja kesäkasviksia (löydät linkin ohjeeseen alempaa)
1–2
valkosipulinkynttä
2–4
timjamin-, rosmariinin ja/tai oreganonoksaa
½ tl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
noin 1 dl
oliiviöljyä
noin 1 dl
rypsiöljyä
½ dl
vaaleaa balsamiviinietikkaa
Marinoidut kasvikset – ohje:
- Kuori ja leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.
- Lado kasvikset purkkeihin. Sujauta väliin yrttejä ja valkosipuliviipaleita ja ripottele suolaa ja pippuria.
- Valuta purkkeihin öljyjä niin, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät.
- Anna maustua seuraavaan päivään jääkaapissa. Kasvikset säilyvät hyvänä noin viikon.
Vinkki!
Voit vaihdella yrttejä ja lisätä muita mausteita kuten chiliä ja sitrushedelmien kuorta.
Kommentit