Gluteeniton

Kuohkeat sämpylät & muut parhaat gluteenittomat leivonnaiset – Johanna Sjöholm oppi gluteenittoman leivonnan salat yrityksen ja erehdyksen kautta

Liisterin lailla sormiin jämähtävää taikinaa, kuivaksi muruksi hajoavaa kakkua. Kun Meillä kotona -sivuston toimituspäällikkö Johanna Sjöholm totutteli gluteenittomaan ruokavalioon, leipominen uusilla aineksilla tuntui aluksi vaikealta. Nyt hän jakaa suosikkireseptinsä ja oivallukset, joiden ansiosta leipominen on taas hauskaa.

Gluteeniton mustikkapiirakka – kaura-mantelitosca kruunaa makoisan herkun

Kesäkurpitsa-halloumipiirakka – gluteenittoman peltipiirakan salaisuutena ovat kikhernejauhot ja tahini

Gluteeniton pannukakku ‒ kuohkea herkku valmistuu helposti!

Kahvi-lakkabrita – yllättävä mutta sitäkin ihanampi makujen yhdistelmä saa hykertelemään onnesta!

Hans Välimäen crème brûlée sulaa suussa – kunhan rikot sokerikuoren ensin! Ota talteen huippukokin resepti

Klassisessa crème brûléessa rapean sokerikuoren alle kätkeytyy suloinen vanukas. Valmista herkku keittiömestari Hans Välimäen ohjeella, jonka hän jakoi Hans ja rakkaimmat reseptit -sarjan kolmannessa jaksossa. Katso jakso reseptin alta!

Viljattomat ketosämpylät – pehmeät pallerot valmistuvat ilman kohotusta

Ketogeeniseen dieettiin sopivat ketosämpylät ovat vähähiilihydraattisia ja gluteenittomia. Kuohkean rakenteen takaavat munat, psyllium ja perunakuitu.

Pistaasi-tummasuklaapiirakka – viettelevä vegaaniherkku antaa pähkinöille kyytiä

Suklaa ja pähkinät toimivat todistetusti yhdessä. Pistaasivoi ja kookoksinen suklaatäyte tekevät tästä piirakasta yksinkertaisesti vastustamattoman! Resepti on vegaaninen.

Dr. Sugar

Gluteenittomat jouluherkut

Ylihuomenna on jouluaatto! Tänään joulukalenterista löytyy teille kolme ihanan herkullista täysin gluteenitonta herkkureseptiä. On suklaista, mausteista sekä ihanan pähkinäistä. Pakko myöntää, että näitä kolmea herkkua on tullut leivottua monesti. Varsinkin mutakakku on yksi

Retroherkku Meksikon vivahteella! Täytetyt tacopaprikat kypsyvät meheviksi salsakastikkeessa

Nostalgiset täytetyt paprikat saavat uutta twistiä tacomausteesta. Tässä reseptissä kastikkeella on kaksi tärkeää virkaa, sillä tomaattisalsakastike pitää paprikat uunissa mehevinä ja toimii myös maukkaana kastikkeena. Resepti on gluteeniton ja munaton.

Haetaan lisää