Alkavan syksyn juoma
Luumumehu – elokuun ihana juoma valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
50 min
Keitä vartti, pullota ja ihana juoma on valmista! Säilytä mehu jääkaapissa ja nauti parin viikon sisällä.
Reseptin ainekset
Noin 1 l
1 kg
luumuja
6 dl
vettä
6 dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
Luumumehu – ohje:
- Halkaise luumut ja poista kivet. Hienonna halutessasi.
- Kiehauta vesi ja lisää luumut. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmeitä.
- Jos haluat kirkasta mehua, siivilöi mehu. Käytä esimerkiksi sideharsokangasta ja pingota se astian ympärille. Kaada mehu kankaan läpi ja siirrä takaisin kattilaan.
- Lisää sokerit ja kiehauta. Kuori vaahto pinnalta.
- Pullota mehu puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje korkit heti. Säilytä jääkaapissa ja nauti parin viikon sisällä.
Kommentit