Broilerikeitto
40 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 15 min
Broilerikeitto kuuluu arkikeittojen suosikkeihin. Helppo, herkullinen ja edullinen kanakeitto maistuu kaikille. Olisiko tänään ruoaksi broilerikeittoa?
Reseptin ainekset
5 annosta
Broilerikeitto
700 g
perunaa (kiinteää)
250 g
porkkanaa
1 kpl
sipulia
500 g
kukkakaalia
2 tl
currya
1 rkl
rypsiöljyä
500 g
maustamattomia broilerinsuikaleita
10 dl
kanalientä
1/2 tl
suolaa
100 g
tuorejuustoa (rasvaa 15 %) (ruohosipuli)
Päälle
20 g
kevätsipulia (silputtuna)
Broilerikeitto – ohje:
- Kuori kasvikset. Paloittele perunat ja leikkaa porkkanat pienehköiksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Irrottele kukkakaalin kukinnot pieniksi suupaloiksi ja paloittele varsi.
- Kiehauta curry öljyssä pannulla. Ruskista broilerisuikaleet nopeasti (tarvittaessa kahdessa erässä). Lisää sipuli kuullottumaan.
- Kumoa ainekset isoon kattilaan. Lisää kattilaan kanaliemi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi.
- Kumoa joukkoon perunat, porkkanat ja kukkakaalin varret. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 10 minuuttia. Lisää kukkakaalin kukinnot ja keitä broilerikeittoa vielä 5 minuuttia.
- Liuota broilerikeittoon tuorejuusto, älä enää keitä. Tarkista maku. Ripottele broilerikeiton päälle hienonnettua ruoho- tai kevätsipulia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
