Nakkikeitto – nopeasti valmistuva arkisoppa maistuu koko perheelle

Name: Nakkikeitto | Maku
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: vettä; lihafondia; keittojuuressekoitusta; nakkeja; mustapippuria; persiljaa

Gluteeniton Laktoositon Maidoton Munaton

25 min

Nakkikeitto on arki-illan nopea valinta ja takuuvarma turvaruoka. Valmista nopea nakkikeitto pakastevihanneksista, ja soppa on pöydässä vain 20 minuutissa.

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Satu Nyström

22.5.2008

Reseptin ainekset

4 annosta

Nakkikeitto

8 dl

vettä

2 rkl

lihafondia (tai kasvisfondia)

750 g

keittojuuressekoitusta (pakaste)

300 g

nakkeja (kuorettomia)

1/2 tl

mustapippuria

3 rkl

persiljaa (hienonnettuna)

Nakkikeitto valmistuu näin:

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää fondi ja jäiset kasvikset. Anna kiehua 10–15 minuuttia.
Paloittele nakit ja ruskista ne kevyesti pannulla. Lisää nakit keittoon. Mausta keitto pippurilla ja viimeistele persiljalla.
Tarjoa nakkikeiton kanssa ruis- tai näkkileipää.