Mausteinen Linssikeitto

25 min
4
0

Mausteinen Linssikeitto

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (5 annosta)

  • 2 dlpunaisia linssejä
  • 1 kplsipuli kuutioituna
  • 4 kplporkkanoita
  • 1 kplvalkosipulin kynsi hienonnettuna
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 8 dlkasvislientä
  • 1-2 tlharissa- chilitahnaa
  • 1 tljauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • ½ tlmustapippuria myllystä
  • ½ tlsuolaa
  • 1 dltuoretta lehtipersilijaa hienonnettuna

Tarjoiluun

  • 200 gturkkilaista jogurttia
  • ½ dltuoretta lehtipersilijaa hienonnettuna

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Huuhtele linssit hyvin välikössä. Kuori ja kuutioi porkkanat sekä sipuli.

Kuumenna kattilassa tilkka öljyä. Kuullota sipulikuutioita hetki. Lisää porkkanakuutiot ja hienonnettu valkosipuli. Kuullota hetki.

Lisää kattilaan kasvisliemi, tomaattimurska, harissa ja juustokumina. Kuumenna kiehuvaksi.

Lisää kattilaan linssit ja anna linssikeiton kiehua noin 15minuuttia.

Lisää keittoon hienonnettu lehtipersilija, suola ja pippuri. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.

Tarjoile mausteinen linssikeitto turkkilaisen jogurtin ja hienonnetun lehtipersilijan kera.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä