Maku

Linssikeitto

35 min
4.2
88

Linssikeitto

GL
KA
MU
88
4.2
Herkullinen linssikeitto on täydellinen arkiruoka: edullinen ja terveellinen kasviskeitto, joka maistuu kaikille. Tämä keitto on maustettu sopivaksi koko perheelle, joten mausta halutessasi reilummin. Keiton voi mainiosti myös soseuttaa, jos pitää sakeasta rakenteesta enemmän.
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 3 kplporkkanaa
  • 1 rklauringonkukkaöljyä (aurinkokuivattujen tomaattien öljyä)
  • 10 dlvettä (8-10 dl )
  • 2 1/2 dllinssejä (punaisia)
  • 20 gaurinkokuivattua tomaattia
  • 1 tltimjamia
  • 1 tloreganoa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 1 rklhunajaa

Lisäksi

  • 100 gturkkilaista jogurttia

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Linssikeitto valmistuu näin:

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. Kuullota kasviksia öljyssä miedolla lämmöllä ison kattilan pohjalla 5 minuuttia.

Kaada joukkoon vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää siivilässä huuhdotut linssit, paloitellut aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.

Lisää tomaattimurska ja hunaja. Kiehauta ja tarkista maku.

Tarjoa linssikeitto jogurttisilmän kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.2
Katso myös nämä