Lämmittävä linssikeitto

40 min
1
0

Lämmittävä linssikeitto

Tuhti lissikeitto lämmittää mukavasti pakkaspäivänä.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 3 dlpunaisia linssejä
  • 1 kplsipuli
  • 2 kpllehtisellerin varsia
  • 3 kplporkkanoita
  • 1 kplvalkosipulin kynsi
  • ½ kplpunainen chili
  • 1,2 lkasvislientä
  • 3 rkltomaattipyrettä
  • 2 tlkuivattua oreganoa
  • ½ tlsavustettua paprikajauhetta
  • suolaa ja mustapippuria
  • 2 rkltuoretta lehtipersilijaa hienonnettuna

Tarjoiluun

  • fetaa murennettuna

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Huuhtele linssit hyvin pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja kuutioi sipuli. Kuutioi lehtisellerin varret. Kuori ja kuutioi porkkanat. Kuori valkosipulin kynsi ja hienonna. Hienonna chili. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä. Lisää kattilaan sipuli ja kuullota muutaman minuutin ajan. Lisää lehtiselleri ja valkosipuli, kuullota vielä muutama minuutti. Lisää kasvisliemi ja tomaattipyree, kuumenna kiehuvaksi. Lisää keittoon linssit, chili ja porkkanat. Mausta keitto ja anna kiehua keskilämmöllä kunnes linssit ovat kypsiä noin 20 minuuttia. Lisää keittoon hienonnettu persilija ja tarkista maku. Tarjoile keitto murustetun fetan kera.

MITÄ PIDIT?
1
Katso myös nämä