Kotivinkki

Päärynä-porkkanakeitto – hedelmäinen sosekeitto saa potkua inkivääristä ja lisämakua tuoreesta tillistä

45 min
KA
5
0

Päärynä-porkkanakeiton aasialaistyylisen makuyhdistelmän viimeistelee tuore inkivääri, josta keitto saa myös mukavaa potkua. Lisää ruokaisuutta ripottelemalla keiton pinnalle paahdettuja pähkinöitä tai salaattijuustoa. Namskis!
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

Päärynä-porkkanakeitto

  • 1sipuli
  • 1 kgporkkanoita
  • 3päärynää
  • 2 rklvoita tai öljyä
  • 2 tlinkivääriä raastettuna
  • 12 dlvettä
  • 2kasvisliemikuutiota
  • ½–1 tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria

Lisäksi

  • 1 dltuoretta tilliä

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
5