On melkein mahdotonta keksiä rennompaa ja hauskempaa juhlaa kuin pikkujoulut! Tee pikkujoulutarjoilut itse, osta valmiina tai kutsu ystävät kokkaamaan – muoto on vapaa. Jos ideana on vain tavata ystäviä ennen rauhoittumista jouluun, tarjottavista ei kannata ottaa paineita. Kokosimme kivat ideat herkulliseen iltaan!
Pikkujoulujen tarjoilut alkavat glögistä
Glögi on pikkujoulutarjoilujen ykkösjuoma, joka sopii niin lämmittäväksi alkujuomaksi kuin suolaisten ja makeiden herkkujen kanssa tarjottavaksi.
Jos et halua tyytyä valmiisiin juomiin, tee kuuma glögi itse. Pikkujoulujen suosikkijuoman pohjaksi sopii niin punaviini, valkoviini kuin erilaiset mehutkin. Valitse juoma pikkujoulujen luonteen mukaan ja muista alkoholittomat vaihtoehdot. Kokonaiset kanelitangot, inkivääriviipaleet ja viime vuosien suosikkimauste, tähtianis, maustavat glögin ihanasti. Makeuta juoma tummalla sokerilla tai makusiirapeilla.
Muista tarjota glögi höyryävän kuumana, ei kiehuvana. Hyvä ratkaisu on keittää ensin itse makusiirappi, ja lisätä sitä kuumaan puna- tai valkoviiniin. Näin mausteet ehtivät antaa makunsa ennalta keitettyyn siirappiin, ja viinille riittää pelkkä nopea kuumentaminen.
Tarjoa pikkujouluissa suolaista ja makeaa
Suolaiset leivonnaiset ovat entistä suositumpia pikkujoulutarjottavia: makea glögi tuntuu kaipaavan rinnalleen pientä suolaista purtavaa. Helpoimmat suolapalat syntyvät valmiista voitaikinalevyistä, kokeile vaikka vuohenjuustotartaletteja tai poropaloja. Rento suolainen piirakka, kuten sinihomejuusto-päärynäpiirakka tai vegaaninen raitajuurigalette, dipattavat grissinit ja helpot skonssit vastaavat myös pienen suolaisen himoon.
Makeat pikkujoululeivonnaiset voivat olla pieniä, makeita ja jouluisia. Piparimokkapalat tai rapeanmakeat taateli-miljonäärikeksit tai jouluisen luumuinen ja rento luumu-piparimurupiirakka toimivat glögin kanssa ihanasti ja riittävät monelle.
Juustokakkujen ystävät taiteilevat pikkujouluihin suussasulavan glögi-juustokakun tai gin tonic -karpalojuustokakun. Unohda siis pikkujouluissa piimäkakut ja kokeile jotain uutta!
Helpot pikkujoulutarjottavat
Glögien ja leivonnaisten lisäksi tarjoilua voi täydentää helposti ostamalla erilaisia herkkuja. Kaikkea ei tarvitse tehdä itse.
Kokonaiset, kuorelliset pähkinät ovat esteettisiä pöydässä ja niiden raksauttelu pähkinänsärkijällä on hauskaa puuhaa. Jos et omista pähkinänsärkijää, samaan näpertelynhimoon vastaavat aina koukuttavat pistaasit ja pienet mandariinit.
Juustotarjotin on helppo ja tyylikäs tarjottava. Varaa tarjottimelle erilaisia kypsytettyjä, tuore- ja homejuustoja. Täydennä tarjotin pienillä suola- ja ruiskekseillä, chutneyilla, viinirypäleillä ja päärynäviipaleilla. Ainoa muistettava asia on antaa juustojen temperoitua rauhassa huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
Pienet tapas- ja bruschetta-leivät ovat hyvä vaihtoehto nopeaan pikkujoulutarjoiluun. Leikkaa tuore patonki ohuiksi vinoviipaleiksi. Päällystä vuohenjuustolla ja mangochutneylla, briejuustolla ja viikunahillolla tai piparjuurijuustolla ja parmankinkulla. Viimeistele tuoreyrtillä. Jouluiseen tunnelmaan sopivat leipäset syntyvät saaristolaisleivästä, piparjuurijuustosta ja ohuista graavilohisiivuista. Inspiroi omat simppelit leipäsi! Yllättävän kauniin tarjoilun koostamiseen ei mene välttämättä kuin hetki.
Muokattu 22.11.2022 klo 13.30: Lisätty runsaasti uusia reseptejä. Juttu on julkaistu alun perin 15.11.2017.
