Name: Palermon pasta – katso helppo ohje! | Maku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italia,Eurooppa
Ingredients: broilerinfileetä; rypsiöljyä; suolaa; currya; mustapippuria; cappelli-pastaa; emmental-mozzarellajuustoraastetta; voita; vehnäjauhoja; vettä; ruokakermaa; kanafondia; kurkumaa; paprikajauhetta; rakuunaa

4,3(3)

Muru, nyt luumuillaan! Tuorejuustotäytteellä mehevöitetty luumu-piparimurupiirakka yhdistää joulun rakkaimmat maut

1 h 5 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 45 min

Raikas tuorejuusto tasapainottaa joulun klassisia makuja täydellisesti tässä luumu-piparimurupiirakassa. Koristele tomusokerilla ja nauti!

Kommentoi

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 18.11.2022

Maku

Reseptin ainekset

1 uunipannullinen

Muruseos

250 gvoita tai margariinia

8 dlvehnäjauhoja

2½ dlfariinisokeria

2½ tlleivinjauhetta

2 tlvaniljasokeria

3 tlpiparkakkumaustetta

Pohja

⅔muruseoksesta

2 dlmaustamatonta jogurttia

1muna

Täyte

600 gpaistonkestävää luumumarmeladia (esim. Dronningholm)

200 gmaustamatonta tuorejuustoa

200 granskankermaa

1½ dlruokosokeria

2munaa

2 tlvaniljasokeria

Päälle

⅓muruseoksesta

tomusokeria

Luumu-piparimurupiirakka – ohje:

Sulata voi. Sekoita kuivat aineet voisulaan ja sekoita murumaiseksi. Siirrä muruseoksesta noin 3 desiä toiseen kulhoon.
Lisää loppuun muruseokseen jogurtti ja muna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (35 × 42 cm).
Levitä luumumarmeladi taikinan päälle.
Sekoita loput täytteen ainekset keskenään. Kaada seos luumumarmeladikerroksen päälle. Ripottele pinnalle loppu muruseos.
Paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä.
Siivilöi pinnalle tomusokeria ja leikkaa paloiksi.

Vinkki!

Korista pinta tomusokeritähdillä. Leikkaa leivinpaperiin tähden muotoisia aukkoja. Levitä paperi piirakan päälle ja siivilöi aukkoihin reilusti tomusokeria.

Lue lisää