Englantilaiset skonssit

50 min
5
0

Englantilaiset skonssit

Skonssit ovat englantilaisia teeleipiä, jotka nautitaan aina vastapaistettuina. Varaa skonssien kanssa tarjolle marmeladia, hilloa, tuorejuustoa tai sitruunatahnaa. 
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (20 kpl)

  • 6 dlvehnäjauhoja
  • 1 1/2 tlleivinjauhetta
  • 1/2 tlruokasoodaa
  • 1 tlsokeria
  • 1 tlsuolaa
  • 125 gvoita (tai margariinia)
  • 1 1/2 dlpiimää
  • 2 kplmunaa
  • 1/2 dljuustoraastetta

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN20 min

Yhdistä kuivat aineet. Nypi joukkoon huoneenlämpöinen rasva. Yhdistä piimän ja munat. Kaada seos jauhojen joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Älä vaivaa, jotta taikina ei sitkisty.

Kauli taikinasta kolmen sentin paksuinen levy ja ota siitä pyöreällä muotilla skonsseja leivinpaperin päälle pellille. Ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Nauti skonssit vastapaistettuina.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä