Punaviinimarjaglögi – juhlakauden hehkuvimmat maljat kilistellään kotipihan antimien avulla
Gluteeniton
Vegaaninen
Munaton
Maidoton
Laktoositon
30 min
Itse tehty punaviinimarjaglögi maistuu sekä lämpimänä juomana että spritzer-tyyppisenä viileänä drinkkinä. Kauniisti pulloon pakattu juoma on myös kiva tuliainen.
Reseptin ainekset
Noin 1 litra
Glögisiirappi
3 dlsokeria
1 dlvettä
8kardemummansiementä
3rosmariinioksaa
4tähtianista
4kanelitankoa
2luomuappelsiinia
Lisäksi
7½ dlpunaherukkamehutiivistettä (esim. Meritalo)
Punaviinimarjaglögi – ohje:
- Valmista siirappi. Mittaa sokeri, vesi ja mausteet kattilaan.
- Pese appelsiinit ja leikkaa kuoret paksuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kattilaan. Halkaise appelsiinit ja purista myös mehut kattilaan.
- Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes siitä tulee siirappimaista. Anna jäähtyä ja siivilöi siirappi.
- Sekoita mehutiiviste siirapin joukkoon ja pullota glögi.
- Laimenna glögiä tarjottaessa omenamehulla tai vedellä, laimennussuhde on noin 1:3. Voit halutessasi terästää juomaa.
Vinkki!
Kokoa glögistä viileä drinkki. Laita tiivistettä ja jäitä lasin pohjalle ja kaada päälle kivennäisvettä. Koristele rosmariinilla ja pakastepunaherukoilla.
Persimoniglögi – lämmittävä juoma on sopivasti mausteinen ja lempeän hedelmäinen
Omenaglögi – talvipäivän lämmike jouluisilla mausteilla ja tujauksella rommia
Oi, mikä hemmottelujuoma! Teen ystävän glögi on lämmittävän mausteinen ja ihanan sitruksinen
Glögispritzer – joulukauden kupliva alkumalja valmistuu sekoitellen muutamassa minuutissa
Lakritsi-omenaglögi lämmittää – yllätysmauste saa glögiin ihan uutta potkua
Gini-karpaloglögi – suosikkidrinkki nautitaan joulun alla marjaisan ja mausteisen glögin muodossa
Punaviiniglögi
Mausteinen Earl Grey -glögi
