Punaviinimarjaglögi – juhlakauden hehkuvimmat maljat kilistellään kotipihan antimien avulla

Name: Punaviinimarjaglögi – katso resepti! | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Noin 1 litra
Ingredients: sokeria; vettä; kardemummansiementä; rosmariinioksaa; tähtianista; kanelitankoa; luomuappelsiinia; punaherukkamehutiivistettä

30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

Itse tehty punaviinimarjaglögi maistuu sekä lämpimänä juomana että spritzer-tyyppisenä viileänä drinkkinä. Kauniisti pulloon pakattu juoma on myös kiva tuliainen.

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 11.11.2022

Punaviinimarjaglögi – juhlakauden hehkuvimmat maljat kilistellään kotipihan antimien avulla

Reseptin ainekset (Noin 1 litra)

Glögisiirappi

3 dlsokeria
1 dlvettä
8kardemummansiementä
3rosmariinioksaa
4tähtianista
4kanelitankoa
2luomuappelsiinia

Lisäksi

7½ dlpunaherukkamehutiivistettä (esim. Meritalo)

Tulosta

Punaviinimarjaglögi – ohje:

Valmista siirappi. Mittaa sokeri, vesi ja mausteet kattilaan.
Pese appelsiinit ja leikkaa kuoret paksuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kattilaan. Halkaise appelsiinit ja purista myös mehut kattilaan.
Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes siitä tulee siirappimaista. Anna jäähtyä ja siivilöi siirappi.
Sekoita mehutiiviste siirapin joukkoon ja pullota glögi.
Laimenna glögiä tarjottaessa omenamehulla tai vedellä, laimennussuhde on noin 1:3. Voit halutessasi terästää juomaa.

Vinkki!

Kokoa glögistä viileä drinkki. Laita tiivistettä ja jäitä lasin pohjalle ja kaada päälle kivennäisvettä. Koristele rosmariinilla ja pakastepunaherukoilla.

Katso myös nämä