Ruoka

Mustikka hurmaa leivonnaisissa, kakuissa ja jälkiruoissa – kokosimme 30 herkullisinta reseptiä, joista löydät varmasti suosikkisi!

Mustikka piristää niin leivonta- kuin jälkiruokaresepteissä. Kurkkaa ihanimmat mustikkareseptimme, joihin voit hyödyntää metsän sadon mitä maukkaimmalla tavalla!

Teksti Kotona

Kuvat A-lehtien kuva-arkisto

27.7.2018

Mustikkareseptit: ihanat piirakat ja leivonnaiset

Perinteinen mustikkapiirakka

Kun mustikkaherkuista on kyse, mikään ei voita vanhaa kunnon mustikkapiirakkaa! Paitsi ehkä mustikkapiirakka vaniljajäätelöpallon kera? Tälle luotto-ohjeellemme löytyy varmasti käyttöä.

Mustikkapiirakka pullataikinaan

Mikä on mehevä, kesäinen ja maistuu kardemummalta sekä mustikoilta? Tietenkin pullapohjainen mustikkapiirakka! Tämä herkku ihastuttaa niin arjen iltapäiväkahveilla kuin juhlahetkinäkin.

Valkosuklaa ja mustikka ovat sen luokan makupari, että tätä herkkua on lähes mahdoton vastustaa! Valkosuklaa-mustikkapiirakka vaatii hieman aikaa jähmettyäkseen, mutta usko pois – odotus on sen arvoista.

Amerikkalaiset mustikka-murumuffinssit

Mustikkamuffinssit itsessään kuuluvat mustikkaisten leivonnaisten kärkikastiin, mutta aivan uudelle tasolle ne nousevat, kun herkkujen päälle ripottelee rapsakan murukerroksen. Suosittelemme ehdottomasti testaamaan näitä amerikkalaisia mustikka-murumuffinsseja!

Mustikka-vaniljaviinerit

Viinereiden teko onnistuu näppärästi myös itse, eikä maustakaan tarvitse tinkiä. Mustikka-vaniljaviinereiden täytteen mehevä vaniljakastike ja makea mustikkamarmeladi ovat kuin luotuja toisilleen!

Mustikka-kardemumma-rahkapullat

Iki-ihanat rahkapullat saavat piristävän lisän mustikkasattumista! Näiden mustikka-kardemumma-rahkapullien juju löytyy täytteen vaniljarahkasta.

Mustikkaboston

Mustikkaboston ei ole kiireisen valinta, mutta mehevistä mehevin kakku palkitsee vaivannäön ruhtinaallisesti. Tämä kakku katoaa parempiin suihin nopeammin kuin arvaatkaan!

Talkkunainen mustikkakääretorttu

Tästä mummokin innostuisi! Talkkunaisen mustikkakääretortun juju on nostalginen talkkuna sekä unelmanpehmeä täyte, joka pyöräytetään vaniljakastikkeen makeuttamasta rahkasta ja reilusta annoksesta mustikoita.

Mustikkamurupiirakka

Kun saat käsiisi kesän ensimmäisen mustikkasaaliin, leivo tämä ihanista ihanin mustikkamurupiirakka! Rapeassa murupinnassa maistuu vienosti kaneli, joka on oiva makupari metsäiselle mustikalle.

Tartaletit joissa maistuu mustikka ja laventeli

Mitä keijukaiset tarjoilisivat kahvikutsuilla? Ehkäpä näitä söpöäkin söpömpiä tartaletteja, joissa maistuu mustikka ja laventeli! Näiden somien suupalojen valmistamiseen et tarvitse uunia!

Talkkuna-mustikkapiirakka

Jos rakastat juustokakkua, mutta haluat kokeilla jotakin uutta, tässä on vastaus toiveisiisi. Talkkuna-mustikkapiirakan täytteen juju on piimän ja talkkunan yhdistelmässä: lopputulos on kuin samettista moussea!

Pienet mustikkakakut

Pienet mustikkakakut valmistuvat joka keittiön perusaineksista. Lusikoitavat pikkukakut tyydyttävät pienen makeannälän – mutta varo, näihin tulee himo!

Mustikkaiset kakkureseptit

Mustikka-passiojuustokakku

Tässä kakussa mustikka kohtaa eksoottiset kaverinsa kookoksen, passiohedelmän ja limetin. Mustikka-passiojuustokakun leivottu, rapea pohja kruunaa makunautinnon.

Amerikkalainen mustikka-juustokakku

Klassikkojuustokakku rapakon takaa saa raikkaan säväyksen metsämustikoista. Mikä parasta, amerikkalaisen mustikka-juustokakun voit valmistaa jo juhlia edeltävänä päivänä!

Mustikka-lakuraakakakku

Olisitko arvannut, että mustikka ja lakritsi ovat mitä herkullisin makupari? Mustikka-lakuraakakakku soppi moneen ruokavalioon, sillä se on gluteeniton ja vegaaninen. Valmistaudu suosionosoituksiin!

Mustikka-sitruunakakku

Suloisen liila täytekakku ei takuulla jää kahvipöydässä huomiotta! Mustikka-sitruunakakun täyte ja kuorrutus on suussasulavaa mustikkacurdia.

Mustikka-suklaakakku

Suklaafani, tässä on vastaus toiveuniisi! Mustikka-suklaakakku ei turhia konstaile vaan luottaa yksinkertaisiin ja herkullisiin raaka-aineisiin.

Mustikkainen sitruunajuustokakku

Mustikkaisessa sitruunajuustokakussa pohja ja juustokakkutäyte pyöräytetään rennosti sekaisin! Viimeisen silauksen antaa kirpakka, sitruunainen sokerikuorrute.

Rukiinen mustikkajuustokakku

Aina ei kannata konstailla vaan luottaa sen sijaan klassisiin makupareihin. Tässä kakussamustikan ja rukiin liitto pääsee todella oikeuksiinsa. Nappaa talteen rukiisen mustikkajuustokakun resepti!

Mustikkavalkosuklaakakku

Päältä valkoinen kakku kätkee sisäänsä liilan yllätyksen! Mustikka-valkosuklaakakku saa jouluisen säväyksen piparipohjasta, mutta voit korvata piparit halutessasi jollakin muilla kekseillä.

Mustikkajuustokakku

Mehevä juustokakkutäyte ja raikkaat mustikat ovat valloittava makupari! Tässä mustikkajuustokakussa on mustikkaa sekä juustokakkutäytteessä että sen päälle tulevassa kiilteessä.

Mustikkajuustokakku uunissa

Mikä on mehevämpää kuin mustikkapiirakka ja kotoisampi kuin hyydytetty juustokakku? Tietenkin uunissa valmistettu juustokakku! Tämä herkku saa hauskat täplät mustikkahillosta.

Mummon mustikkatäytekakku

Rakastatko sekä marjatäytekakkua että kinuskikakkua? Voit saada ne molemmat! Mummon mustikkatäytekakku taltuttaa armottomimmankin makeannälän.

Köyhäritarikakku

Uskomatonta mutta totta: tätä kakkua ei tarvitse oikeastaan leipoa! Köyhäritarikakku valmistuu valmiista pullapitkosta, itse tehdystä mustikkahillosta ja kermatäytteestä. Pullapitkoviipaleille sipaistaan tietenkin munamaitoa, jonka jälkeen ne saavat uunissa kultaisenrapean pinnan. Avot!