Mustikka-suklaakakku
Gluteeniton
Kasvis
55 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 30 min
Mustikka-suklaakakku yhdistää raikkaat mustikat ja täyteläisen suklaan herkulliseksi makupariksi. Ja mikä parasta: tämä kakku sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon!
Reseptin ainekset
20 palaa
Mustikka-suklaakakku
150 gtummaa suklaata
70 gvoita
6 kplmunaa
2 dlsokeria
1 dlkaakaojauhetta
1/2 dlmaissitärkkelystä
1 tlleivinjauhetta
5 dlmustikoita
Koristeluun
1 dlmustikoita
Mustikka-suklaakakku valmistuu näin:
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle. Voitele vuoan reunat ja jauhota kaakaojauheella.
- Paloittele suklaa kulhoon. Lisää voi ja sulata mikrossa varovasti miedolla lämmöllä välillä sekoitellen.
- Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset ja sokeri löysäksi vaahdoksi. Riko keltuaisten rakenne ja lisää valkuaisvaahtoon sekoitellen.
- Yhdistä kaakaojauhe, leivinjauhe ja maissitärkkelys. Siivilöi seos munavaahtoon ja nostele hellästi sekaisin. Lisää lopuksi sulatettu suklaa.
- Kaada puolet taikinasta vuokaan ja ripottele päälle puolet mustikoista. Lisää loppu taikina, levitä tasaiseksi ja ripottele pinnalle loput mustikat.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Siivilöi jäähtyneen mustikka-suklaakakun pinnalle tomusokeria ja koristele mustikoilla.
Vinkki!
Tarjoile mustikka-suklaakakun seurana vaniljajäätelöä.
Amerikkalainen mustikkajuustokakku (American Blueberry Cheesecake)
Mustikka- tarte tatin – kesän ihanin mustikkapiirakka teki kuperkeikan
Köyhäritarikakku – kesän näyttävin kakku valmiista pullapitkosta, eikä edes tarvitse leipoa!
Gluteeniton poke-kakku – ihastu mustikan ja vaniljan klassiseen yhdistelmään
Mustikkapiirakka pullataikinaan
Sitruuna-mustikkapiirakka
Mustikkapannukakku
Valkosuklaa-mustikkapiirakka – tässä on kesän paras makupari
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
