Amerikkalainen mustikkajuustokakku (American Blueberry Cheesecake)
Kasvis
20 min
Amerikkalaisen mustikkajuustokakun mehevyyden salaisuus on ranskankerman, rahkan ja mascarponen suloinen yhdistelmä. Mustikka tuo kakkuun ihanaa väriä ja raikkautta. Kakku on parhaimmillaan, kun se on saanut vetäytyä kunnolla jääkaapissa. Ihana herkku on siis kätevä valmistaa päivää ennen juhlia!
Reseptin ainekset
10 annosta
Pohja
250 gdigestivekeksejä
50 gvoita
3 rkljuoksevaa hunajaa
Täyte
300 granskankermaa (rasvaa 28 %)
250 gmaitorahkaa
250 gmascarponejuustoa
2 1/2 dlsokeria
3/4 dlmaissitärkkelystä
1 rklvaniljasokeria
1 rklappelsiininkuoriraastetta
4munaa
2 dlmustikoita (+ 1 rkl maissitärkkelystä)
Amerikkalainen mustikkajuustokakku – ohje:
- Murskaa keksit tehosilppurissa. Lisää pehmeä voi ja hunaja. Sekoita tasaiseksi. Vuoraa irtopohjavuoka (Ø 24 cm) leivinpaperilla. Painele keksimuruseos vuoan pohjalle.
- Vatkaa täytteen kaikki ainekset sekaisin kulhossa. Kaada täyte keksipohjalle. Ripottele mustikat pinnalle. Jos käytät pakastemustikoita, sekoita niihin 1 rkl maissitärkkelystä.
- Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 45–60 minuuttia, kunnes mustikkajuustokakku on hyytynyt. Jos kakku tummuu paistamisen loppuvaiheessa, peitä vuoka leivinpaperilla.
Leivo amerikkalainen mustikkajuustokakku tarjoilua edeltävänä päivänä, jolloin sen rakenne ehtii jämäköityä. Säilytä juustokakku jääkaapissa.
Amerikkalainen suklaajuustokakku
Amerikkalaiset pannukakut – täydellinen herkku viikonlopun pitkiin aamuihin
Amerikkalainen pekaanipiirakka
Amerikkalainen nektariini-murupiirakka
Amerikkalaiset mustikkamurumuffinssit
Rukiinen mustikkajuustokakku hurmaa maullaan ja upealla värillään – runsaan mustikkaisen viettelyksen kruunaa rukiinen pohja
Paistettu mustikkajuustokakku
Mustikkajuustokakku uunissa – mehevämpi kuin perinteinen piirakka!
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
