Maku

Mustikka-sitruunakakku

3 h 25 min
0
0

Ihanan raikkaan mustikkakakun sisältä paljastuvat raikkaat väriraidat.
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (10 annosta)

Pohja

  • 3 kplmunaa
  • 2 1/2 dlsokeria
  • 1/8 tlkeltaista pastaväriä (esim. Wilton)
  • 50 gvoita sulatettuna
  • 1/2 dlsitruunamehua
  • 2 tlsitruunankuoriraastetta
  • 3 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta

Kostutus

  • 1 dlsitruunamehua
  • 1/2 dlvettä
  • 1 rklsokeria

Mustikkacurd

  • 200 gmustikoita (pakaste)
  • 1 1/2 dlvettä
  • 1 dlsokeria
  • 50 gvoita
  • 2 rklmaissitärkkelystä
  • 4 kplkeltuaista
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 3 dlvispikermaa

Lisäksi

  • 2 dlpensasmustikoita

Koristelu

  • syötäviä kukkia (esim. sarviorvokkeja tai leimunkukkia)

Tee näin

3 h 25 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN2 h 40 min
MITÄ PIDIT?
0