Kisakatsomon herkut ovat rentoja, pääosin sormin syötäviä ja tarpeeksi tuhteja pitämään nälän poissa ja tunnelman yllä. Valmistele eväät etukäteen, niin telkkarin äärestä ei tarvitse poistua kesken kisojen tekemään voileipiä.

Grillimakkarat ja höyrytetyt nakit ovat klassinen kisaeväs, joten kotitekoinen makkarabaari on selkeä valinta katsomoon. Suosittelemme kokoamaan lautaselle kunnon makkaralajitelman, jossa on makkarapötköä, hapankaalia ja dippinä majoneesia. Varaa pöytään myös pullot sinappia ja ketsuppia sekä tietenkin kylmää olutta.

Hodarit ja hampurilaiset täyttävät isommankin nälän, jos täytät sämpylät esimerkiksi hajoavan kypsällä nyhtöpossulla. Kokeile sujauttaa hodarin väliin myös halloumia perinteisen nakki- tai lihatäytteen sijaan. Osta valmiita sämpylöitä tai leivo hodarisämpylät itse.

Jos haluat päästä vähän helpommalla, työnnä uuniin possun sijaan lämpimät kinkkuleivät, joiden salaisuus piilee juusto-olutkuorrutteessa. Klassiset lämppärit onnistuvat helposti myös jauhelihasta. Perinteisestä peltilihapiirakasta saa sen sijaan leikattua juuri sopivan kokoisia suupaloja isommallekin porukalle.

Tunnelma tiivistyy, kun pöytään nostetaan kunnon pellillinen kanalla ja salsalla kuorrutettuja nachoja. Nachopelti on helppo koota ja siitä riittää monelle. Jos osaat paistaa kanasuikaleet, osaat tehdä nachopellin. Astetta lihaisamman version saat, kun valmistat Chorizo-makkaroilla, salsakastikkeella ja cheddarjuustolla kuorrutetut nachot.

Varma vau-efekti kisakatsomoon syntyy näyttävästä, mutta vaivattomasti syntyvästä tortillakakusta. Kokeile tortillakakkua broilerilla tai raikkaana lohiceviche-versiona. Näppärästi kääräistävät avokado-tortillarullat sopivat vegaaneillekin. Suosittelemme kokeilemaan myös kisakatsomoiden vegehittiä, kukkakaaliwingsejä!

Kisakatsomon varmoja hittejä ovat myös erilaiset dipit ja dippailtavat herkut! Osta pussi vaikka lempparisipsejäsi, tai pilko lautaselle kasviksia, ja nautiskele helposti valmistuvan samettisen avokadodipin tai pirteän punajuuridipin kera. Kermaviiliin valmistuvat Aura-dippi ja Sriracha-dippi ovat mainio vaihtoehto kaupan valmiille maustesekoituksille. Ja kukapa ei rakastaisi klassista ranch-dippiä!

Jos perunalastut eivät nappaa, testaa suosikeiksi nousseet lehtikaalisipsit. Sipsit ja itse maustettu dippi ovat klassisen helppoa kisakatsomopurtavaa.

Jos suolaisten syötävien jälkeen mahtuu vielä jälkkäriä, testaa tuhdit rocky roadit, joihin uppoaa reilusti suklaata, pähkinöitä ja vaahtokarkkeja. Leikkaa levy nyrkinkokoisiksi palasiksi, niin makeaöverit on taattu. Myös kasa makeita Nutella-vohveleita tekee varmasti kauppansa kotikatsomossa. Suolainen ja makea yhdistyvät täydellisesti helpoissa valkosuklaa-snackseissa, jossa suolakeksit dipataan valkosuklaaseen ja strösseleihin.

Juttua muokattu 11.5.2023 klo 11.00: Lisätty uusia reseptejä. Juttu on julkaistu alun perin 27.2.2017.