Vohvelikeksit

20 min
5
0

Vohvelikeksit

Oletko jo törmännyt vohvelikekseihin eli vohveliraudalla paistettuihin kekseihin? Paista keksitaikinasta vohveliraudalla pieniä tai suurempia vohvelikeksejä. Lopputulos on yllättävän ihastuttava!
Teksti Lunni leipoo
Kuvat Lunni leipoo
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 kpl)

  • 125 gvoita
  • 3/4 dlsokeria
  • 1 1/4 dlfariinisokeria
  • 1 kplmunaa
  • 3 3/4 dlvehnäjauhoja
  • 1/2 tlleivinjauhetta
  • 1/2 tlruokasoodaa
  • 100 gsuklaahippuja

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Ota voi ajoissa huoneenlämpöön, samoin kananmuna.

Vatkaa pehmeä voi sokereiden kanssa kuohkeaksi vaahdoksi, muutaman minuutin ajan (vaahdon tulee olla vaaleaa). Lisää muna ja vatkaa huolellisesti joukkoon.

Yhdistä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda. Vatkaa kuivat aineet vaahdon joukkoon juuri ja juuri sekaisin. Lisää suklaahiput ja kääntele lastan avulla pohjia myöten sekaisin.

Laita vohvelirauta lämpenemään. Ota taikinasta reilun ruokalusikallisen kokosia könttejä, pyöritä palloiksi. Aseta kaksi keksiä raudan väliin ja paista 1-2 minuuttia tai kunnes keksit ovat saaneet väriä. Irrota varovaisesti kahden haarukan avulla raudasta, laita ritilälle jäähtymään.

Tarjoile sellaisinaan tai jäätelön kera.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä