Name: Vohvelikeksit | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kpl
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: munaa; fariinisokeria; appelsiinin kuoriraastetta; voita tai margariinia; kaurajauhoja; riisijauhoja; vaniljasokeria; suolaa; valkosuklaata; (jäätelöä)

4,8(4)

Ratkaisu äkilliseen vohvelinälkään! Syötävän suloiset vohvelikeksit täytetään jäätelöllä

Gluteeniton

Kasvis

30 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 15 min

Oletko törmännyt vohvelikekseihin eli vohveliraudalla paistettuihin kekseihin? Tee kasa vohvelikeksejä ja pistä pystyyn hauska keksi-jätskikioski. Lopputulos on yllättävän ihastuttava!

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

8.7.2021

Maku

Reseptin ainekset

10 kpl

2munaa

¾ dl fariinisokeria

1 tlappelsiinin kuoriraastetta

50 gvoita tai margariinia

1½ dl kaurajauhoja (gluteeniton)

1½ dl riisijauhoja

1 tlvaniljasokeria

⅓ tl suolaa

Lisäksi

100 gvalkosuklaata

(jäätelöä)

Vohvelikeksit valmistuvat näin:

Vatkaa munat ja fariinisokeri kevyesti vaahdoksi käsivispilällä. Raasta appelsiinin kuori ja lisää vaahtoon.
Sulata rasva, anna jäähtyä hetki ja sekoita taikinaan. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne lopuksi taikinaan.
Paista kaksi pientä vohvelia kerrallaan vohveliraudalla. Jäähdytä.
Sulata valkosuklaa miedolla lämmöllä pienessä kattilassa tai mikrossa. Dippaa puolet vohvelista suklaaseen ja anna kovettua. Täytä vohvelit halutessasi jäätelöllä.

Vinkki!

Tee jäätelöstä pallo jäätelökauhalla ja paina se varovasti kahden vohvelin väliin. Laita jätskivohvelit pakastimeen odottamaan h-hetkeä tai nauti heti.

Lue lisää