1. Levitä maissilastut uunipellille leivinpaperin päälle. Nostele päälle salsakastiketta, viipaloitua chorizo-makkaraa, jalapenoviipaleita ja cheddarjuustoraastetta.
2. Paista nachot 225-asteisessa uunissa tai grillissä keskilämmöllä kuvun alla noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile chorizo-nachot rentona sormin syötävänä ruokana.